Торт Розовая мечта

Простой рецепт торта Розовая мечта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 219 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Бисквит: Мука 1 стакан., яйца4-5 шт., сахар 1 стакан.
• Крем сливочный:500 мл. сливок 35%, 2-3 ст. л. сахарной пудры.
• Крем масляный:250-300 гр. слив. масла, 1 банка сгущенки, 3 ст. л. сахарной пудры., 1 пакетик ванилина.
• Мастика:маршмеллоу 90-100 гр. (одна пачка зефирных конфет), 1-1.5 ст. сах. пудры.
• лимонный сок или вода 1 ст. л., сахарная пудра 1-1.5 стакана.
• Сироп:вода150 мл., сахар150 гр., сок 1 апельсина.

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:Яйца с сахаром хорошо взбить, потом аккуратно ввести муку. Выпечь бисквит до готовности. Форма 26-28 см.
2. Крем сливочный:Взбить сливки догустого состояния, постепенно всыпая сахарную пудру.
3. Крем масляный:Масло сливочное взбить с добавлением сахарной пудры в однородну массу и постепенно добавлять сгущенное молоко и ванилин. Взбивать пока крем не станет однородной массой.
4. Мастика:Маршмеллоу лучше покупать одноцветные. В маршмеллоу добавить 1 ст. л. лимонного сока или воды, и нагреть в микровалновке(10-20 сек. )до увеличении в объёме (если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то лучше добовлять в набухшие и подтаившие маршмеллоу и хорошо перемешать). Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой. Когда размешивать станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и разминать руками, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Полученную мастику завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать. Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки.
5. Сироп: Сахар с водой довести до кипения, кипятить 10 мин., остудить и влить сок апельсина.
6. Коржи разрезать на 2 части, пропитать сиропом. Между коржами уложить сливочный крем. Сверху коржи намазать масляным кремом И потом украшать, по своему желанию и фантазии. На масляном креме мастика не растает.