Торт РОЗОВАЯ МЕЧТА

Простой рецепт торта РОЗОВАЯ МЕЧТА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 73 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• 7 Яиц для бисквита+ 8 белков для крема.
• 200 гр. сахара для бисквита+450 гр. для крема.
• 200 гр. муки
• 600 гр. масла для крема.
• 200-300 гр. сахарная пудра для мастики
• пищевые красители для мастики
• 100 гр. маршмеллоу для мастики
• 1 ст. лож. сливочного масла для мастики

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:7-яиц, 200 гр. сахара, 200 гр. муки.
2. Сироп для пропитки;6 ст. лож. воды, 4 ст. лож. сахара, кипятим, даем остыть до комнатной температуры добавляем сок половины лимона. Зефир кладем между коржами.
3. Крем:
4. Масляный крем на белках.
5. 8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
6. Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать. в это время взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния. Очень важно, масло должно быть хорошим!!!! Качественным!Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков, и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло, масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
7. Всё же крем взбивать пока не станет блестеть. А затем этот крем используйте как пожелается, и краску он переносит, и сухую, и жидкую, и тепло, в общем крем на все случаи жизни!Выход крема примерно 1200 гр.
8. Мастика;100 гр. маршмеллоу, 1 ст. лож. сливочного масла, 200-300 гр. сахарной пудры.

Крем взят с интернета но прежде чем его выставлять я сама попробовала, КРЕМ замечательный и у меня получился выход крема 1500гр. Если хотите покрыть торт полностью мастикой то надо две порции делать.