Торт «Ростовский» в мультиварке. Тест-драйв

Простой рецепт торта «Ростовского» в мультиварке. Тест-драйв домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 42 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Масло сливочное размягчённое 200 гр.
• Сахарный песок 1,5 стакана.
• Сметана (жирность от 20%) 500 гр.
• Мука пшеничная 2 стакана.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка с горкой.
• Ванилин1 гр.
• Тертый шоколад для украшения.
• Стакан 250 мл.

Пошаговое приготовление

1. У меня мультиварка - скороварка VITEK VT-4201 SR.
2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня нежный, сливочный «Ростовский» торт со сметанным кремом.
3. Масло взбиваем с сахаром в пышную пену, добавляем сметану, продолжаем взбивать до растворения сахара.
4. Делим массу пополам, в половину добавляем ванилин – это наш крем, его отставляем в сторону.
5. Во вторую половину массы добавляем муку, просеянную с разрыхлителем, перемешиваем до однородности, выкладываем полученное тесто в чашу мультиварки (дно застелить бумагой для выпечки, стенки чаши – смазать сливочным маслом).
6. Включаем программу «CAKE» (выпечка), время 1 час. После звукового сигнала оставляем пирог в закрытой мультиварке в режиме поддержания температуры, минут на 10, тесто отойдёт от стенок и пирог легко будет извлечь из мультиварки.
7. Аккуратно вынимаем пирог из чаши, он очень нежный! Даём ему остыть, и разрезаем вдоль на 2-3 коржа. Удобнее это делать, подсовывая под разрезанный корж тонкую разделочную доску, на ней же и оставляем коржи остывать см. пошаговое фото №8.
8. Смазываем коржи обильно кремом, собирая торт, на верхний корж и бока торта, также наносим крем, верх присыпаем тёртым шоколадом. Даём торту настояться в холодильнике минимум ночь, но через сутки он становится ещё вкуснее.
9. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

В рамках тест-драйва мне хочется приготовить в мультиварке свои самые любимые рецепты, этот торт, приготовленный по рецепту Ирочки иррез из их числа. Пеку его с завидной регулярностью и вам советую! Главное дайте торту настояться, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится, смело готовьте его за сутки до торжества и гости гарантированно попросят рецепт! Ещё один неоспоримый плюс рецепт – крем и тесто готовится одновременно. В мультиварке корж-основа получился ещё нежнее, чем при выпекании в духовке, что уже не раз было отмечено в рамках тест-драйва, печь в мультиварке одно удовольствие. Корж прекрасно отстаёт от стенок чаши, легко извлекается, правда, к большому сожалению, в комплект моей мультиварки не входит чаша для приготовления на пару (функция такая не предусмотрена) а с её помощью было бы сподручнее достать пирог.