Торт рассыпчaтый с ананасом и интересным кремом

Непростой рецепт торта рассыпчатого с ананасом и интересным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 323 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• бисквитная масса
• 3 желтка и 1 яицо
• 100 г. сах. песка
• 100 г сл. масла
• 150 сметаны+1 ч. ложка соды
• ваниль
• муки столько чтобы получилось мягкое тесто (см. фото)
• крем
• 60 г сахара
• 60 г белого шоколада
• 130 г. сл. масла размягченного масла
• 2 яйца
• ананас консервированный примерно средней чайный стакан

Пошаговое приготовление

1. желтки и яицо взбить с сахаром до побеления, добавить масло, взбит.
2. В сметану добавить соду и налить в масленую - желтковую массу. Взбить до однородности.
3. Добавить ваниль и муки столько, чтобы тесто получилось как мягкий пластилин(см. фото).
4. разъемную форму24. застелить пергаментом и наше тесто распределить равномерно(если будет липнуть к рукам можно руки сполоснуть водой).
5. Выпекать 30 минут при 200 г.
6. Снять с духовки остудить. Верхушку срезать она пойдет на обсыпку. Разрезать на 2 одинаковые части.
7. На нижней корж распределить ананасы мелкими кусочками, крем 1/1, части, накрыть вторым коржам, перемазать оставшемся кремом.
8. С верху обсыпать крошкой, (я крошку делаю в комбайне, так получается красиво ).
9. приготовление крема
10. довести до кипения пол. нормы сахара с 2,5 с. ложек воды.
11. наломать шоколад маленькими кусочками и растопить на водяной бане.
12. масло взбить в пену, добавить шоколад.
13. Отделить белки от желтков. Желтки взбить со сладкой водой, на водяной бане.
14. Добавить к мысленной массе,
15. Белки взбить добавить сахар пол. нормы до образования острого кончика на венчике.
16. Безе аккуратно перемешать к масленому крему(только надо сразу перемешать чтобы безе не осело). Перемазать коржи.
17. - -

Очень домашный тортик с рассыпчатой структурой, минимум продуктов и отличный результат. Рецепт крема вычитала в одной книжке и решила попробовать, очень интересный вкус. Ананасы можно поменять на другие фрукты на ваш вкус, У нас уже вишня расцвела)))))))))))))))))))))