Торт «рапсодия»

Несложный рецепт торта «рапсодия» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 137 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• корж 2 шт.
• Для крема:
• масло сливочное 200 г
• яйца 1 шт.
• какао порошок 2 ст. ложки
• пудра сахарная 2 ст. ложки
• коньяк 3 ст. ложки
• Для прослойки торта:
• джем абрикосовый 1 стакан
• крем белковый по вкусу
• абрикосы консервированные 400-450 г
• пудра сахарная 1-2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Масляный крем приготовить в миксере, хорошо взбив масло с сахарной пудрой и яйцом.
2. Подкрасить крем порошком какао и ароматизировать коньяком.
3. Для глазури: 200 г сливочного масла. I яйцо, 2 ст. ложки порошка какао, 2 ст. ложки сахарной пудры. 3 ст. ложки коньяка.
4. Глазурь готовится по основному рецепту приготовления шоколадной глазури и автоматизируется коньяком.
5. Подготовленные коржи промазать абрикосовым джемом и соединить их вместе.
6. Верх торта также смазать ровным слоем абрикосового джема.
7. Обмазать белковым кремом края торта, поверхность украсить половинками ярких оранжевых зрелых абрикосов, свежих или консервированных, посыпать сахарной пудрой, По краю торта сделать украшение из крема в виде бордюрчика.
8. Можно поставить торт в горячую духовку на 3—4 минуты, чтобы крем подсох и подрумянился.