Торт-ракета

1. Белки взбить с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Понемногу добавить сахар, взбить до его полного растворения

2.. По одному добавить желтки

3.Соединить муку, какао, разрыхлитель, ванилин и просеять. В 3 приема ввести в яичную смесь

4. растопить масло и ввести в тесто, всё перемешать.

5. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать 40 мин. при темп. 180 град.

Принцип приготовления бисквита с какао и без одинаков.

Непростой рецепт торт-ракеты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 79 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для светлого бисквита :
• 5 яиц
• 180 гр. муки
• 190 гр. сахара
• 55 гр. маргарина
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• Для темного бисквита:
• 5 яиц
• 125 гр. муки
• 55 гр. какао
• 190 гр. сахара
• 55 гр. маргарина
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• Для крема:
• Натуральные сливки 35%+немного сах. пудры+загуститель.
• Пропитка из вишневого сиропа

Пошаговое приготовление

1. Вырезать шаблон ракеты (я ориентировалась на размер своего противня)
2. Сделать из мастики смотровое окошко заранее, чтобы подсохло.
3. Вот такой высоты получились 2 коржика.
4. Резрезаем коржи повдоль на столько частей, сколько получится, у меня вышло 5 коржиков
5. Собираем торт. Пропитываем каждый корж сиропом (у меня был вишневый), и промазываем кремом. Причем стараемся сделать так, чтобы серединка коржей была самая выпуклая.
6. Накладываем сверху шаблон, и вырезаем фигурку. Пока еще похоже на рыбку
7. Начинаем процесс обрезки и формирования ракеты. Зрелище не для слабонервных!
8. Из уголков, оставшихся после обрезки, делаем «крылья». Все обмазываем кремом и в холодильник на нес - ео часов, а лучше на ночь.
9. Достаем из холодильника и украшаем кремом! (не забываем прилепить окно - иллюминатор )
10. Полетели к гостям!