Торт Рафаелло

Сложный рецепт торта Рафаелло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 260 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• тесто:
• яйца 2 шт.
• сахар 180 гр.
• ванильный сахар 20 гр.
• сливки 30%жирности 200 гр.
• мука 260 гр.
• разрыхлитель 10 гр.
• Для крема:
• сметана минимум 20% жирности 200 гр.
• сливки 30-35% 400 гр.
• сахар3/3, стакана
• ванильный сахар30 гр.
• начинка:
• конфеты рафаелло5-6 шт.
• ягода клубника или малина 200 гр.
• украшение:
• конфеты рафаелло 20 половинок
• кокосовая старужка 1 пачка

Пошаговое приготовление

1. Испечь бисквит:яйца, сахар, ванильный сахар взбить до пышной пены. Добавить слики и продолжать взбивать. Добавить муку, разрыхлитель и всё перемешать до однородной массы. Тесто выложить в разъёмную форму 26 см, смазанную маслом. И выпекать на среднем огне до готовности.
2. Остывший корж разрезать на две половины.
3. Приготовить крем:
4. Сметану, сливки, сахар и ванильный сахар хорошо взбить.
5. И теперь собираем торт:На первый корж нанести крем, толщиной в 1 см. Выложить ягоды, немного вдавливая в крем.
6. Нанести поверх ягод опять слой крема.
7. 5-6 конфет измельчить в блендаре( лучше охлажденные) и посыпать их поверх крема.
8. Накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом смазать верх и бока торта.
9. Рафаеллки разделить на половинки, и выложить их по краю торта. Обсыпать торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для охлождения. Я оставляю на ночь.

На торт хватает 1 стандартной коробочки конфет, торт очень нежный.