Торт Пур-Пур

Сложный рецепт торта Пур-Пур домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Основа «Манник»
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахар
• 1 пакетик разрыхлитель
• 1 щепотка ванилина
• 4 ст. ложки муки
• 1 стакан кефир (у меня 1 %)
• 2 шт яйцо
• Пропитка и крем
• 0,5 банки сгущенки
• 200 гр воздушного творожка
• 0,5 стакана ликер
• Украшение
• варенье
• безе
• виноград

Пошаговое приготовление

1. Начинаем как всегда - с разогрева духовки.
2. Выбираем миску поглубже.
3. Форму обильно смазываем сливочным маслом или маргарином, посыпаем чуть манкой. Отставляем в сторону.
4. Смешиваем все сыпучие ингредиенты (манку, муку, сахар, разрыхлитель, ванилин), перемешиваем.
5. В эту смесь добавляем кефир, и яйца.
6. Все быстро и интенсивно перемешиваем и сразу же выливаем в заранее подготовленную форму и ставим в духовку. Выпекаем на среднем огне, примерно 30 минут. Тут у кого какая духовка. Готовность проверяем спичкой, если сухая - значит готов. Вынимаем и оставляем в форме до остывания.
7. Разрезаем остывший корж на две основы. Обрезаем края и их измельчаем (они нам еще пригодятся).
8. Делаем крем.
9. Смешиваем в глубоком блюде воздушный творожок и сгущенку, взбиваем миксером. Крем готов.
10. Далее подготавливаем все ингредиенты для сбора тортика, виноград режим готовые и разрезанные коржи пропитываем ликером.
11. Измельченные края тоже взбрызгиваем ликером и немного добавляем в них крем. Перемешиваем. Получается кашица, но ооочень вкусная.
12. Теперь собираем.
13. Корж, смазываем небольшим количеством крема, далее выкладываем по всем краям тортика нашу кашицу, а в середину подготовленный виноград, сверху накрываем второй частью коржа и все обильно смазываем кремом. Украшаем хаотично безе, а в центр выкладываем виноград. На своё усмотрение поливаем вареньем, у меня черничное.
14. Оставляем для пропитки в холодильнике, хотя бы до утра
15. !!!Приятного чаепития!!!

Основа для торта - манная, нашла на нашем сайте, и все время когда пеку торт, то использую ее. Она очень проста в приготовлении, а манка практически не чувствуется.