Торт «Птичье молоко»

Страница 1 из 2
  1. #1 makhnatova80, 15 дек 2016

    Непростой рецепт торта «Птичье молоко» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
    . Содержит всего 75 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки:
    • Время приготовления:
    • Количество калории: 75 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод:
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности:
    • Технология приготовления:
    • Нам понадобится:

    Торт «Птичье молоко»

    Ингредиенты на три порции

    • Для теста:
    • мука 1 стак.
    • яйцо 1 шт
    • желтки яичные (сырые) 7 шт
    • сахар 0.5 стак.
    • разрыхлитель теста 1 ч. л.
    • масло сливочное 100 г
    • Для суфле:
    • белки яичные (сырые) 7 шт
    • желатин 20 г
    • масло сливочное 150 г
    • сгущёнка 200 г
    • сахар 1 стак.
    • лимонная кислота 0.25 ч. л.
    • Для глазури:
    • шоколад (на ваш вкус) 1 плитка

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовление теста:
    2. Взбить желтки, яйцо и сахар миксером, добавить разрыхлитель, размягчённое сливочное масло и опять взбить, добавить муку и снова взбить.
    3. Полученную массу вылить в застеленную пергаментом форму для выпекания и выпекать в заранее разогретой духовке до 170 градусов минут 20-30 (зависит от духовки).
    4. Приготовление суфле:
    5. Размягчённое сливочное масло хорошо взбить миксером, добавить сгущёнку и ещё раз хорошо всё взбить, поставить в холодильник.
    6. Желатин залить 0, 5 ст. холодной воды и оставить на 30 минут.
    7. В набухший желатин всыпать 0, 5 стакана сахара, перемешать и поставить на средний огонь, греть до полного растворения сахара и желатина.
    8. В это время взбить белки в плотную пену, в 2-3 приёма добавить оставшийся сахар и лимонную кислоту, не переставая взбивать, далее добавить охлаждённый крем (масло со сгущёнкой) и продолжать взбивать пару минут.
    9. Корж разрезать так, чтобы получилось 2 коржа.
    10. форму с высокими краями застелить фольгой, на дно положить 1 корж, сверху вылить получившееся жидкое суфле и поставить в холодильник на 30-40 минут.
    11. Сверху на слегка застывшее суфле положить второй корж и слегка вдавить в суфле, поставить на ночь в холодильник.
    12. Утром достать аккуратно всё из формы, осторожно отклеить фольгу, растопить на водяной бане шоколад, залить сверху корж и поставить в холодильник ещё на час.
    13. Торт готов! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

    Хранить только в холодильнике, не больше 2 дней.



     
    lanao, kunakova81, ksyunyam и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Oiicezuzx, 19 дек 2016

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Zneohxoe и Инка_Ш нравится это.
  3. #3 k_manya, 22 дек 2016

    Готовила вчера торта «птичье молоко» по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Orjbphboa, Labxokece, Маргарита_М и 6 другим нравится это.
  4. #4 ЛикаБ, 23 дек 2016

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    fomenkova89, Vxyyjwvci, Mgqyaee и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Elovooo, 27 дек 2016

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта «птичье молоко»
     
    Л_Сикора нравится это.
  6. #6 Icanoliom, 9 янв 2017

    Торт «Птичье молоко» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Мячина Я, yarchuk96, Igxmaafp и 5 другим нравится это.
  7. #7 nagovitsyna86, 17 янв 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    ЭллаС, Giodmejvs, roaaincu и 4 другим нравится это.

  8. #8 i_aleksandra, 28 фев 2017

    замечательный рецепт! В моей семье любят торт «птичье молоко»
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Qaoeouoy, Oiuzufas, drofa95 и ещё 1-му нравится это.
  9. #9 g_raya, 9 мар 2017

    Торт «Птичье молоко» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Жёлудев Т, Т_Куделич и Глушук Л нравится это.
  10. #10 malenkina95, 11 мар 2017

    очень люблю торт «птичье молоко»,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Настенок_Г, Laieeqbn, lbceauex и 3 другим нравится это.

  11. #11 Oimqknu, 11 мар 2017

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - makhnatova80 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Кира_А, Людмила_Ш, Tgfteorc и 6 другим нравится это.
  12. #12 СерафимаЮ, 15 мар 2017

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт «птичье молоко» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Pzoceeeo и Галяпа В нравится это.
  13. #13 Харьковская А, 21 мар 2017

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Городняя К, Т_Сержантова, А_Морушкевич и ещё 1-му нравится это.

  14. #14 ivanchuk93, 29 мар 2017

    @makhnatova80, спасибо за новый вариант торта «птичье молоко».
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Neawoyilq, Ugiuiipxa, Lobxaesol и 2 другим нравится это.
  15. #15 Женя_С, 30 мар 2017

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - makhnatova80 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Jdpopkf, syrovatko77, varyaz и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 Зоя_Б, 10 апр 2017

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Xhqcluoe, Ioeceeeoo, s_lyuda и 6 другим нравится это.
  17. #17 Uueiioqco, 23 май 2017

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Пыжьянова А, Aleahkr и l_lyuba нравится это.
  18. #18 Ejxihizi, 28 май 2017

    Обалденный рецептик торта «птичье молоко». На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    sevostyanova79, Ddaaclew, Aoovdpu и ещё 1-му нравится это.
  19. #19 mukhsinova88, 7 июл 2017

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    kareva97, i_nelya и А_Головченко нравится это.
  20. #20 Колоскова Н, 11 июл 2017

    Торт «Птичье молоко» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    С_Кунаковская, Hlqeooeoa и Elruomuka нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016