Торт «Птичье молоко»


  1. Безумно простой и изумительно вкусный лимонный тортик. Это наш семейный рецепт. Мама пекла его на праздники, все гости и домочадцы были в восторге. Тортик еще и полезный благодаря двум секретным ингредиентам - лимон и крупа манная. Вы, наверное, подумали манная каша в крем для торта? ...да-да, именно каша. И никто не догадается, что в крем добавлена манная каша, но благодаря ей крем получается пышным и воздушным, а благодаря лимону - с легкими нотками кислинки. Торт не требует сложных ингредиентов, таких как сыр маскарпоне или взбитые сливки и т.д., все ингредиенты есть у вас на кухне. Вам захотелось сладенького?Не нужно бежать в магазин, испеките этот тортик, порадуйте себя и близких. Вам потребуется всего 2,5 - 3 часа, а в результате получите огромный и вкусный торт! Теперь это и мой семейный рецепт, муж в восторге, спасибо мамочке!

    Несложный рецепт торта «Птичье молоко» кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
    . Содержит всего 136 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
    • Время подготовки:
    • Время приготовления:
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаю, 23 февраля
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления:
    • Нам понадобится:

    Торт «Птичье молоко»

    Ингредиенты на три порции

    • яйцо куриное — 5 шт
    • сахар ((в тесто - 1,5 стакана, в крем - 1 стакан)) — 2,5 стак.
    • мука пшеничная — 1,5 стак.
    • какао порошок — 4 ст. л.
    • масло сливочное ((в тесто - 120 грамм, в крем - 300 грамм)) — 420 г
    • молоко — 2 стак.
    • крупа манная — 3 ст. л.
    • лимон — 1 шт
    • сода погашенная уксусом — 1 ч. л.
    • ванилин — 1,5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Взбиваем яйца с сахаром до образования пышной массы. Масло нужно растопить и охладить до комнатной температуры, я брала масло 72,5 %.
    2. Просеиваем муку, добавляем к взбитым яйцам, затем добавляем масло, какао и ванилин. Все взбиваем.
    3. Выстилаем форму пергаментом, смазываем маслом и присыпаем манной крупой, так готовый бисквитный корж вы достанете без проблем.
    4. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто, тщательно размешайте, но уже не взбивайте миксером.
    5. Тесто выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Тем временем приготовим крем.
    6. Смешиваем в кастрюле молоко, сахар и манную крупу и варим манную кашу на медленном огне 15 минут.
    7. Кашу необходимо остудить до комнатной температуры, масло взбить (лучше масло 82,5%), затем по ложке добавляем кашу и продолжаем взбивать. Потрите лимон с цедрой на мелкой терке и добавляйте по вкусу в крем и продолжайте взбивать. Крем готов.
    8. Готовый бисквитный корж разрезаем на три части поперек, пропитываем сахарным сиропом (по желанию), собираем торт, промазывая коржи кремом. Украшаем, как подскажет вам фантазия. Охладить несколько часов в холодильнике(если есть терпение). Приятного аппетита!!!!


     
  2. Похожие рецепты


  3. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт «птичье молоко» - очень вкусно!!!
     

  4. вы там знаете толк в еде :)
     
    Катерина_Н, Grojabald, o_antonina и ещё 1-му нравится это.

  5. Ох, какая вкуснятина!
     
    Baobtmpkd, Uimeune, Heuieoyle и 2 другим нравится это.


  6. спасибо за отличный рецепт!
     
    Зузуля И и f_sofya нравится это.

  7. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    leonidovna86, oeygwe, strochuk94 и ещё 1-му нравится это.

  8. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт «птичье молоко». Спасибо за рецепт!
     
    Iefivtjt, hthihtoe, А_Парчинская и ещё 1-му нравится это.


  9. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт «птичье молоко» получается здорово!
     
    Oequuov, Липчевская Ю и mikitulova77 нравится это.

  10. @Onqitmiqe,:) очень аппетитное фото торта «птичье молоко»
     
    Uiaeakt, Iobioio и p_vika нравится это.

  11. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Uasaeoogy и yuskap нравится это.


  12. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    kalashnikova98 и Д_Крайнова нравится это.

  13. замечательный рецепт! В моей семье любят торт «птичье молоко»
    Спасибо за прекрасную идею
     

  14. А что вы нашли в торте «птичье молоко»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Fbiyoiw нравится это.


  15. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Zoooiik, Velkygo, Uueezos и ещё 1-му нравится это.

  16. таким способом обязательно попробуем приготовить торт «птичье молоко»! спасибо!
     
    jjowr, llcaoam и Ymoeooyt нравится это.

  17. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    bakirova85 нравится это.

  18. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Onqitmiqe ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    o_valya и jgoaeaf нравится это.

  19. рецепт весьма кстати!
     
    Spfnooius и Kbeeveoq нравится это.

  20. @Onqitmiqe, спасибо за рецепт! Очень люблю торт «птичье молоко»!
     
    obushko95, Ioamhmf и И_Кононец нравится это.

  21. Торт «Птичье молоко» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    К_Ягольник, anyutac, eoeoka и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016