Торт «Птичье молоко»

Очень простой рецепт торта «Птичье молоко» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 174 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод:

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на три порции

• тесто:
• 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. молока, 1 ч. л. соды погашенной в уксусе, 1 ст. л. масла, 2,5 ст. муки.
• Для крема:
• молоко оставшееся(всего 0,5 л), 2 ст. л. муки, 200 г масла, 1 ст. сахара.
• глазурь:
• 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. молока, 50 г масла.

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, отдельно перемешать мёд. молоко и соду, объединить, добавить масло, поставить на слабый огонь. Постоянно мешать до растворения сахара. Снять и влить в муку. Замесить тесто и разделить на 5 частей. Раскатывать обильно посыпая мукой(можно прямо на обратной стороне формы). Печь в течение 4-5 мин до коричневого цвета.
2. В молоко для крема добавить муку, перемешать и поставить на слабый огонь до появления пузырей (постоянно помешивать). Остудить. Отдельно взбить масло с сахаром и объединить эти части.
3. Перемазать коржи, а последний покрыть горячей глазурью.
4. Для глазури перемешать продукты и прогреть до растворения сахара.
5. Необходимо оставить его на некоторое время для пропитки.

Очень много вариантов птичьего молока, разные коржи, кремы, с лимоном и т. д. (я сама пеку их 3 вида), но мне кажется этот вкуснее. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита.