Торт "Птичье молоко" с жасмином

Страница 1 из 2
  1. #1 Тата_Ш, 14 дек 2016

    Сложный рецепт торта "Птичье молоко" с жасмином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 166 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 166 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Птичье молоко с жасмином

    Ингредиенты на десять порций

    • Для бисквита:
    • Желтки - 3 шт.
    • Вода теплая - 1 ст. л.
    • Сахар - 60 г
    • Мука - 60 г
    • Ванилин - 1 г
    • Для суфле:
    • Чай жасминовый - 2 пакетика
    • Белки - 2 шт.
    • Агар - 2 ч. л.
    • Сахар - 300 г
    • Лимонная кислота - 1/1, ч. л.
    • Масло сливочное - 200 г
    • Сгущенное молоко - 100 г
    • Для глазури:
    • Молочный шоколад - 100 г
    • Масло сливочное - 50 г
    • Черный шоколад для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить торт Птичье молоко с жасмином: Заварить жасминовый чай в небольшой чашке. Когда немного остынет, отмерить 100 мл и всыпать агар, оставить на один час.
    2. Бисквит для торта Птичье молоко: Взбить желтки с сахаром. Добавить воду, ванилин, взбить до светлой пены. Всыпать просеянную муку и перемешать.
    3. Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать корж при температуре 180 градусов 15 минут.
    4. Эту же форму помыть и застелить борта пищевой пленкой. Выложить корж пористой стороной вверх.
    5. Суфле для торта Птичье молоко: Взбить масло со сгущенкой (продукты должны быть комнатной температуры). Пока оставим.
    6. Подогреваем замоченный агар. Помешивая, довести до кипения. Всыпать сахар и опять довести до кипения. Помешивая, варить две минуты на среднем огне. Жидкость должна, так сказать, бурлить. Сироп готов.
    7. Взбить белки, добавив лимонную кислоту, до пиков. Влить постепенно еще горячий сироп, не выключая миксер. Взбить до густого состояния.
    8. Добавить масляный крем и хорошо перемешать.
    9. Вылить суфле на корж. Поставить в холодильник для застывания.
    10. Глазурь для торта Птичье молоко: Растопить молочный шоколад с маслом на водяной бане (при небольшом кипении, чтобы шоколад не свернулся).
    11. Торт достать из формы и полить готовой глазурью. Разровнять поверхность ножом или лопаткой.
    12. Украсить торт Птичье молоко черным шоколадом на свой вкус.


     
    И_Трубникова, Aakdmadp, Fxcuiuee и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Vohjmhe, 2 янв 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Шмакова Я, Tgmevvok, Ohrraealr и 2 другим нравится это.
  3. #3 Pdrouag, 10 янв 2017

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    nastenokc, Woawiep, С_Кунаковская и 2 другим нравится это.
  4. #4 Лущенкова Д, 27 янв 2017

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Okestiewh нравится это.

  5. #5 Vsvoprwpp, 7 фев 2017

    Оооочень вкусно получилось
     
    s_yulyasha, Долгина Ю, Leaeetb и 2 другим нравится это.
  6. #6 hqozohp, 11 фев 2017

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    sh_olya, khan78, tsybulka87 и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 f_valya, 13 фев 2017

    какой интересный рецепт торта "птичье молоко" с жасмином:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Oicsoaieh, apubk, Oawsairo и ещё 1-му нравится это.

  8. #8 Oekoaxusy, 21 фев 2017

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    ГаляХ, ДарияЦ, Oxanqfo и 4 другим нравится это.
  9. #9 Oaouuuo, 9 мар 2017

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт "птичье молоко" с жасмином. Спасибо за рецепт!
     
    Oakubdya, Я_Солодовникова, f_zina и 2 другим нравится это.
  10. #10 Zhdwqujo, 11 мар 2017

    Я теперь просто обязана приготовить торт "птичье молоко" с жасмином
     
    С_Караулова, Abageouak, Axvdeeen и ещё 1-му нравится это.

  11. #11 Gmowicj, 23 мар 2017

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Isbwlod, Светлана_П, Т_Давыдченко и 2 другим нравится это.
  12. #12 Дурягина Т, 12 май 2017

    Торт "Птичье молоко" с жасмином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    khanzhina84 и Клюковкина М нравится это.
  13. #13 Dkuutae, 5 июн 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    kurtanova93, Jgioaoa и Nouaheqo нравится это.

  14. #14 Т_Куртанова, 12 июн 2017

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    xlleoxamu, Oofkejb, Kiioimeoi и 2 другим нравится это.
  15. #15 Uvcnoeaom, 27 июн 2017

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Oicsoaieh, Л_Улитина, oliinik91 и 2 другим нравится это.
  16. #16 Seohefpo, 28 июн 2017

    Какой замечательный рецепт торта "птичье молоко" с жасмином - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Oieogerih нравится это.
  17. #17 Toeoefoa, 1 июл 2017

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт "птичье молоко" с жасмином получается здорово!
     
    leiba84, М_Мальцагова и Я_Чарыкова нравится это.
  18. #18 Ксюха_Ш, 19 авг 2017

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт "птичье молоко" с жасмином
     
    narush80, ИраШ, dubovaya95 и ещё 1-му нравится это.
  19. #19 Ecagxii, 2 окт 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Uyouiio, Ugioigu, k_yelka и 3 другим нравится это.
  20. #20 levash79, 17 окт 2017

    Сегодня буду готовить!
     
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Тортик,,Птичье молоко-на скорую руку,,Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016
Торт «Птичье молоко»Торт Птичье молоко15 дек 2016