Торт Просто такая сильная ЛЮБОВЬ

в пошаговом...

Сложный рецепт торта Просто такая сильная ЛЮБОВЬ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 204 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для бисквитов
• 6 яиц
• 160 грамм сахара
• 225 грамм муки
• 70 грамм грецких орехов
• 2 разъемные формы 20 и 25 см - диаметр
• Для крема
• 400 грамм масла сливочного 72%
• 50 гр. сахарной пудры
• 3 плитки горького шоколада по 100 грамм
• 170 мл сливок жирность 33%
• Прослойка шоколадного ганаша
• 2 плитки шоколада по 100 грамм
• 100 грамм сливок 35%
• Пропитка
• 2 ст. л. сахара
• 100 мл. воды
• 4 ст. . л. шоколадного ликера
• Сахарная паста 1 кг.
• Красители
• атласная лента (моя из органзы, купила у флористов)
• подставка из поликорбаната обтянута голограммной фольгой

Пошаговое приготовление

1. Моя знакомая заказала торт для любимого мужа ) мы долго ломали голову что изобразить, он занимается спортом, пейнтболом, много путешествует, но моя знакомая очень весела девушка и все ей как - то не нравилось, мне на помощь пришел Дебби Браун, у него я увидела такой смешной тортик, где ножки и ручки торчали из под одеяла, но там правда было столько рук и ног, что трудно определить сколько человек под одеялом )))) Но эта идея очень понравилась моей клиентке. И вот мое воплощение Для начала окрасить сахарную пасту в цвет copper (телесный) и вылепить человеческие конечности )))) (рецепт пасты можно найти в рецепте торт «Дюймовочка»)
2. Насколько хватает фантазии лепим детали - одежду, платье, брюки, галстук, сумочку, майку, трусики (на них я нарисовала отпечатки красной помады) туфли, ботинки, ремень, рубашку, нижнее белье. А еще я знаю, что муж моей знакомой носит очки, у меня тоже плохое зрение и только очкарик может понять очкарика, что очки вечно валяются где придется, я не забыла и вылепила очки. Если куму - то нужно более подробно о лепке этих деталей, пишите в личку отвечу но в основном это просто соединение квадратиков, прямоугольничков и т. д.
3. Выложила детали на просушку на 1-2 дня. Испекла бисквиты, для этого взбила яйца с сахаром, подмешала муку и измельченный грецкий орех, массу разложила по двум формам, чтобы получилось два невысоких бисквита. Пекла 30 минут. Поставила их остывать, занялась кремом, для этого масло взбивала с пудрой примерно 10 минут.
4. В это время растопила шоколад и сливки на водяной бане, и остудила.
5. Подмешала ганаш к масло и еще взбивала 4 минуты, получился очень нежный шоколадный крем.
6. Ингредиенты для пропитки смешала и нагрела.
7. Разрезала каждый бисквит пополам, пропитывала, затем смазывала нижнюю часть охлажденным шоколадным кремом, верхнюю ганашем и переворачивала верхних корж на нижний, таким образом внутри торта получится прослойка ганаша и прослойка шоколадного крема.
8. Выравняла бисквиты шоколадным кремом, охладила, и снова сгладила неровности лопаткой.
9. Сахарную пасту для нижнего уровня, который по моей идее пол, окрасить в коричневый цвет с помощью какао, затем добавить коричневый и черный красители, раскатывать колбаской, вытягивать и складывать пополам несколько раз, так чтобы получались полосы краски. Раскатала пасту.
10. Перенесла на торт и аккуратно обрезала.
11. На верхний ярус нанесла белую пасту, обрезаю с помощью ножа для пиццы, очень удобно )
12. Отправила тортики в холодильник на ночь, утром поставила коржи друг на друга.
13. Раскатала розовую пасту шириной 3, 3 сантиметра, приклеила на белый бисквит, смочив водой, складывая складочки.
14. Вылепила подушки, с помощью айсинга приклеила к торту в хаотичном порядке вещи.
15. Одеяло сделала с помощью железной линейки, продавливая полосы. В шахматном порядке окрасила квадратики в розовый цвет.
16. На айсинг прикрепила ручки ножки в хаотичном порядке, положила сверху одеяло, создав естественные складки. Мелкие детали типа женское белье прикрепила на ноги, очки сверху на одеяло, как они там оказались??? Вот такая она бывает - очень сильная любовь!!!

Большая фото-галерея не могла остановить выбор на нескольких фотках