Торт Пражский полосатый

Сложный рецепт торта Пражского полосатого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 45 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• 200 г шоколада
• Для теста
• 6 яйц
• 2 стакан сахара
• 2 стакан сметаны
• 2,5-3 стакана муки
• 1 банка сгущенного молока
• 1 ч ложка гашеной соды
• 2 столовые ложки какао
• Для крема
• 2 яйца
• 2 стакан сахара
• 1 стакана молока
• 1 банка сгущенного молока
• 300 г сливочного масла
• 1 ст. сметаны
• 1 ст сахара

Пошаговое приготовление

1. Приготовление
2. Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто.
3. В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до 200°С духовку.
4. Выпекать до готовности (около 40 минут). При необходимости форму закрыть фольгой.
5. Во вторую половину теста вмешать какао и выпечь второй корж.
6. Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам. риготовить крем.
7. Яйца растереть с сахаром, влить холодное молоко. Поставить на маленький огонь или на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения.
8. Получившуюся массу остудить.
9. Размягчённое масло взбить до увеличения в объеме и, продолжая взбивать, постепенно ввести заварную массу, а затем сгущенное молоко. Для пропитывания смешать до пышности сметану и сахар.
10. Собрать торт в таком порядке:
11. - темный корж;
12. - сметана+сахар;
13. - крем;
14. - светлый корж;
15. - сметана+сахар;
16. - крем;
17. Повторить слои.
18. Верх и бока торта обмазать кремом и обсыпать шоколадом.
19. Перед подачей торт настаивать сутки.

Я брала продуктов больше чем указано в рецепте, так как тесто не поднималось... И убрала орешки...