Торт ПРАЗДНИЧНЫЙ

Несложный рецепт торта ПРАЗДНИЧНОГО домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• мука - 2 стакана
• яйца - 5 шт.
• сахар - 2.5 стакана (в тесто - 1.5 стакана и в крем - 1 стак. )
• сметана - 700 мл (в место 200 мл, в крем - 500 мл)
• сливочное масло - 100 грамм (в тесто)
• сода - 2 ч. л. (погасить уксусом)
• какао - 2 ст. л. (в тесто)
• вишня без косточек (замороженная или консервированная)1 л.
• грецкие орехи (приблизительно 3 стакана)
• кокосовая стр. - 1 пакетик (40 грамм)

Пошаговое приготовление

1. яйца и 1. 5 стак. сахара взбить с сахаром миксером.
2. Растопить сливочное масло. Дать остыть.
3. Остывшее масло добавить к 200 граммам сметаны. Добавить соду гашенную уксусом.
4. Смешать обе массы (яичную и сметанную).
5. Добавить муку, перемешать вручную.
6. Тесто поделить на 2 равные части.
7. В одну часть добавить 2 ст. л. какао, в другую - 2 ст. л. муки.
8. Разогреть духовку до 190-200 градусов.
9. Выпекаем коржи минут 15-20.
10. Когда коржи остыли, разрезаем их пополам.
11. Начинаем делать крем.
12. Взбиваем миксером 500 мл сметаны, добавляем 1 ст. сахара. Продолжаем взбивать до необходимой густоты.
13. Если сметана жидкая, нужно добавить 2 пакетика загустителя для сливок (продается в любом супермаркете).
14. Начинаем собирать торт.
15. Берем коричневый корж, смазываем его сметаной.
16. Сверху выкладываем вишню.
17. На вишню еще раз крем.
18. Заканчиваем торт белым коржом.
19. В конце весь торт домазываем кремом.
20. Украшаем бока торта измельченными грецкими орешками.
21. сверху посыпаем кокосовой стружкой.
22. Ставим торт в холодильник на ночь.
23. Готово!)

Если вишня у вас замороженная, нужно ее предварительно довести до кипения, добавить 2 ст л сахара, добавить коньяк. Дать настояться. Остудить. Пусть вас не пугает большое количество крема. Он впитается в коржи)