Торт Прага

Сложный рецепт торта Прага домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 208 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• 2 яйца
• 1 ст сахара
• 200 г сметаны
• 1/1, чайной ложки соды, погашенной уксусом
• щепотка соли
• 1/1, банки сгущенного молока с какао
• 1 1/1, ст муки
• какао 4 ст. ложки
• 1,5 стакана муки
• панировочные сухари(для формы)
• Для крема:
• 200 г размягченного сливочного масла
• 1/1, банки сгущенного молока
• какао(немного)
• ванилин, бальзам или коньяк(немного)
• Для помадки:
• 3 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки какао
• 4 столовые ложки сахарного песка
• масло (20-30 гр.

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. 2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/1, чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть - чуть соли, 1/1, банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать.
3. Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт.
4. Разрезать его по толщине на 2 или 3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.
5. Крем:
6. Для приготовления крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавить немного ванилина, бальзама или коньяка.
7. Помадка:
8. Для приготовления помадки возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла (20-30 гр. ) и снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой.
9. Я украсила по бокам кокосовой стружкой и ms для буковок=)
10. И еще, если ставите торт в холодильник, накройте его чем - нибудь, иначе он засохнет и станет невкусным. Пусть лучше пропитается в холодильнике под крышкой, станет вкуснее))