Торт "Прага"


  1. Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

    Торт Прага выглядит шикарно. А готовить его не так уж и сложно. Надо сделать тесто, выпечь корж, который затем обязательно надо остудить. Пока корж остывает, приготовьте крем, хорошенько прогревая ингредиенты. Корж разрежьте, смажьте кремом и торт Прага готов!

    Количество порций: 12

    Непростой рецепт торта "Прага" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 104 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 8 ч
    • Количество калории: 104 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Прага

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • мука — 1 1/1, Стакана
    • яичный белок — 8 Штук
    • яичный желток — 10 Штук (5 - для теста, 5 - для крема)
    • сметана — 1 Стакан
    • разрыхлитель — 2 1/1, Чайных ложки
    • соль — 1/1, Чайных ложки
    • какао — 1/1, Стакана
    • масло сливочное — 400 Грамм (ингредиенты для крема)
    • сгущенное молоко — 8 Ст. ложек (ингредиенты для крема)
    • кофе растворимый — 1 1/1, Чайных ложки
    • шоколад — 100 Грамм (ингредиенты для крема)
    • сахар — 1 1/1, Стакана
    • вода — 1 Стакан (Из них 1/1, стакана - для крема)
    • масло растительное — 1/1, Стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Смешайте какао и растворимый кофе в 3/3, стакана теплой воды. Мешайте до растворения.
    2. Взбейте 5 яичных желтков с сахаром до растворения сахара, добавьте растительное масло и перемешайте.
    3. Постепенно введите в желтки с сахаром и маслом смесь какао и кофе.
    4. Просеянную муку размешайте с разрыхлителем.
    5. Добавьте муку с разрыхлителем в тесто. Перемешайте до образования однородной массы.
    6. Взбейте белки с солью до пены. Затем осторожно введите белковую пену в тесто. Туда же добавьте сметану.
    7. Тесто выложите в смазанную маслом (сливочным или растительным) форму и выпекайте в течение 50 минут в разогретой до 150 градусов духовке. Первые 30 минут духовку не открывайте! Готовность коржа проверяйте деревянной зубочисткой.
    8. Готовый корж нужно будет остудить, на что уйдет часа 4. Затем разрежьте его на 4 части. Возьмемся за крем. Взбейте 5 яичных желтков, добавьте сгущенное молоко и 1/1, стакана кипяченой охлажденной воды. Перемешайте до однородной массы.
    9. Приготовленную массу для крема поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, нагревайте. Не доводите до кипения! Масса должна стать как сгущенное молоко по консистенции.
    10. В горячий крем добавьте тертый на терке шоколад. Снимите с огня и мешайте до растворения шоколада.
    11. В отдельную миску нарубите ножом сливочное масло. Затем к маслу постепенно добавляйте кремовую смесь. Хорошенько размешайте до полного растворения масла.
    12. Остывший корж разрежьте на 4 равные части, каждую из них смажьте кремом. Сверху торт также покройте кремом и украсьте на свой вкус.
    13. Мой торт «Прага» украшен шоколадом. Приятного аппетита!


     
    Ooioloooc, Ocuomfx, Ooooihfvw и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. сегодня первый раз готовила торт "прага".
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    ievinakqs и Oseloiow нравится это.

  4. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     

  5. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Даша_А, Шагова П, sheveleva96 и ещё 1-му нравится это.


  6. очень вкусный рецепт торта "прага", буду рада воспользоваться рецептом.
     
    СерафимаШ, solonko79, leiba76 и 2 другим нравится это.

  7. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     

  8. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ofoekut нравится это.


  9. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Стер Р нравится это.

  10. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Мила_К и Qcbphgups нравится это.

  11. Сегодня буду готовить!
     


  12. @Xxouaphn, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт "прага" по этому простому рецептику.
     
    Е_Кишко, oewkzto и Нюта_Н нравится это.

  13. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     

  14. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     


  15. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Eeaufyw нравится это.

  16. спасибочки
    как раз собралась делать торт "прага"
     

  17. Xxouaphn, ты сама их придумала рецепт торта "прага"?
     
    Yiovzqfp нравится это.

  18. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Ereswzo нравится это.

  19. очень люблю торт "прага",
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Siololo нравится это.

  20. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Euoaeziwv нравится это.

  21. Я теперь просто обязана приготовить торт "прага"
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт ПрагаТорт Прага15 дек 2016
Торт «Прага» домашнийТорт Прага15 дек 2016
Торт-сметанник «Прага»Торт Прага15 дек 2016
Торт «Прага» с ягодамиТорт Прага15 дек 2016
Торт «Прага» со сметанным кремомТорт Прага15 дек 2016