Торт Прага с ликёром Амаретто (вариант)

Сложный рецепт торта Прага с ликёром Амаретто (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 88 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• 3 яйца,
• 1 ст. сахара,
• 1 ст. сметаны,
• 1,5 ст. муки,
• 2 ст. л. какао - порошка,
• 1/1, банки сгущённого молока,
• 1 ч. л. соды,
• ванилин,
• ликёр «Амаретто» ~ 70 мл.
• Для крема:
• 150 гр. слив. масла (комнатной температуры),
• 1/1, банки сгущённого молока (комнатной температуры),
• 1-2 ст. л. какао - порошка,
• ванилин
• Глазурь:
• 50 гр. слив. масла,
• 4 ст. л. сахара,
• 2 ст. л. молока,
• 1 ст. л. какао - порошка (с горкой)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сгущённое молоко, взбить. Добавить просеянную муку, какао, соду, ванилин, перемешать.
2. Тесто разделить на 4 части, я обычно разливаю его в одинаковом количестве в 4 тарелки, выпечь 4 коржа в форме диаметром 22-24 см при t180-200, каждый корж печётся примерно 20 минут.
3. Пока коржи пекутся, масло взбить со сгущённым молоком, добавить какао, ванилин, перемешать и убрать в холодильник.
4. Испечённые коржи хорошо остудить, пропитать ликёром. Три коржа промазать кремом, сформировать торт, 4-й корж положить самым верхним без крема.
5. Перемешать слив. масло, молоко, сахар и какао и варить глазурь 3-5 минут. 4-й верхний корж залить глазурью, при этом обмазывая бока торта.
6. Готовый торт поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
7. Приятного аппетита!

Только не кидайтесь тапками)) Да, да, да, знаю, что на сайте очень много тортов «Прага». Просто хотелось поделиться своим вариантом, авось кому и пригодится. Моя мама часто делала его мне в детстве, вот наткнулась на рецепт, и подумала, что ну очень давно не пекла его. Только я решила пропитать коржи ликёром, и не зря, «Амаретто» дополняет вкус шоколада. Единственно я бы удвоила порцию крема, в следующий раз попробую 300 гр. масла взбить с баночкой сгущёнки. Крем пока стоит в холодильники становится очень густым, прям ложка стоит.