Торт «Прага» по ГОСТу

Страница 1 из 2
  1. #1 Eoftoxi, 15 дек 2016

    Сложный рецепт торта «Прага» по ГОСТу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 87 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 87 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Прага» по ГОСТу

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для бисквита:
    • Белок - 6 шт.
    • Желток - 6 шт.
    • Сахар - 150 г
    • Мука - 115 г
    • Какао - 25 г
    • Сливочное масло - 40 г
    • Для крема:
    • Сливочное масло - 200 г
    • Ванильный сахар - 2 ч. л.
    • Желток - 1 шт.
    • Вода - 20 г
    • Сгущенное молоко - 120 г
    • Какао - 10 г
    • Кроме того:
    • Джем абрикосовый или лимонный
    • Шоколад - 60 г
    • Масло сливочное - 60 г

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить торт «Прага»: Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения белого крема.
    2. Смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю растопленное масло, остуженное до температуры около 30 градусов, перемешать.
    3. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Печь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Готовый бисквит остудить в форме (минут 5), потом перевернуть на решетку и оставить на 8 часов в обычном помещении.
    4. Для крема соединить желток с водой, хорошо перемешать. Добавить сгущенное молоко и варить на небольшом огне до загустевания.
    5. Уваренный сироп охладить и добавить в масло, предварительно взбитое с ванильным сахаром. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце добавить какао и ещё раз тщательно взбить.
    6. Бисквит разрезать на 3 части, прослоить кремом. Сверху смазать джемом (лучше брать абрикосовый или лимонный, у меня лимонный). Дать постоять минут 10 до застывания джема.
    7. Залить торт шоколадной глазурью из растопленного шоколада и сливочного масла. Охладить. Теперь можно резать!


     
    novotutova93, i_zinka и Элизбарян Л нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Woawsfa, 12 фев 2017

    Отличный рецепт:)
    Обожаю торт «прага» по госту
     
    aioibhaye, chudik86, Osoefoo и 2 другим нравится это.
  3. #3 Таня_А, 2 мар 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    kirsanova81, Ieaoebiq и Auicukees нравится это.
  4. #4 ryzhakova93, 17 мар 2017

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта «прага» по госту... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    dimyanenko89, Oweofari, Sxkucre и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Aaeilofo, 28 мар 2017

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    lobanova78, Ouuaarzof и Phfzevaks нравится это.
  6. #6 d_eva, 29 мар 2017

    @Eoftoxi, Рецепт просто прелесть!
     
    Л_Ремнева, Kjmtbdnmu и Oauuiio нравится это.
  7. #7 ВалентинаА, 15 апр 2017

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Txvrruvo, Uiuqoepg, Ftailet и 2 другим нравится это.

  8. #8 armstrong85, 19 апр 2017

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    nadyam, Oachget, Uvoolvq и 2 другим нравится это.
  9. #9 Uleiblc, 22 апр 2017

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Zfoghalla и kalchevskaya90 нравится это.
  10. #10 Poeiulsoo, 16 май 2017

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Wqwoeoo, bulyk76 и eklog нравится это.

  11. #11 Андрух А, 24 май 2017

    И как у тебя все получается???
     
    Uaueciao нравится это.
  12. #12 АлисаТ, 26 май 2017

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Виолетта_Х нравится это.
  13. #13 Ландграф М, 1 июн 2017

    @Eoftoxi, аппетитно - чудо!
     
    kristyushak и fomchenko82 нравится это.

  14. #14 Uiievjoae, 2 июн 2017

    Торт «Прага» по ГОСТу готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Hcmpdueox и dmitrienko88 нравится это.
  15. #15 Kmeeosdak, 14 июн 2017

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    ixtuiohea и С_Белобородько нравится это.
  16. #16 margaritaf, 24 июн 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    stroganova89, Pelwamae, Ysaooogo и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Eonipoo, 7 июл 2017

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Молодик З и ДинаЗ нравится это.
  18. #18 amoagif, 9 июл 2017

    Рецепт торта «прага» по госту понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Oemautb, Wnzvkjb и Fueiuzuvo нравится это.
  19. #19 Зинка_Р, 17 авг 2017

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    НадеждаО нравится это.
  20. #20 Татьяна_О, 23 авг 2017

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Светлана_Ф, ulouedcam, chepovetskaya78 и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Прага» по ГОСТуТорт Прага14 дек 2016
Торт «Прага» домашнийТорт Прага15 дек 2016
Торт-сметанник «Прага»Торт Прага15 дек 2016
Торт «Прага» с ягодамиТорт Прага15 дек 2016
Торт «Прага» со сметанным кремомТорт Прага15 дек 2016