Торт Полярное сияние

Страница 1 из 2
  1. #1 Uxmzoarom, 18 дек 2016

    Рецепт торта с заварным кремом на основе из песочного теста.

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт торта Полярное сияние русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 35 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 35 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня

    Торт Полярное сияние

    Ингредиенты на шесть порций

    • яйца — 7 Штук (3-для теста + 4 желтка для крема)
    • сахар — 300 Грамм (200 г для крема, 100 г для теста)
    • мука — 2,5 Стакана (2-для теста, о, 2 - для крема)
    • сливочное масло — 300 Грамм
    • сметана — 2 Чайных ложки
    • молоко — 500 Миллилитров
    • ванильный сахар — 1 Чайная ложка
    • шоколад — 200 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Сначала приготовим песочное тесто: смешаем муку с сахаром, мелко порезанным или натертым маслом, сметаной, яичными желтками. Замешиваем тесто, разделяем его на три части и на полчаса отправляем в холодильник.
    2. Выпекаем песочные коржи в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета в форме, тщательно смазанной маслом и сверху посыпанной мукой.
    3. Теперь займемся кремами. Берем для заварного крема масло, яйцо, молока, сахар, ванилин в указанных пропорциях. Молоко необходимо вскипятить, а желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой. В желтки вливаем горячее молоко, перемешиваем, ставим на огонь и варим до загустения.
    4. Готовим точно так же шоколадный заварной крем. К перечисленным ингредиентам добавляем 200 г шоколада.
    5. Готовые коржи остужаем. Первый корж обильно смазываем заварным кремом, на него кладем второй корж, смазанного шоколадным кремом. Бока торта также покрываем кремом через кондитерский шприц с узорчатым наконечником. Крем на бока лучше наносить аккуратно, полосками, выдавливая сверху вниз.
    6. Третий песочный корж измельчаем в крошку и посыпаем верх торта. Украшаем торт шоколадным кремом и ставим в холодильник, где он должен находиться 5-6 часов до подачи на стол. Приятного аппетита!


     
    П_Кудерская и a_lilya нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 b_liza, 20 дек 2016

    спасибочки за вкусняшку
     
    Neciouhae, pirozhenko78, kukharenko81 и 6 другим нравится это.
  3. #3 lerak, 30 янв 2017

    Хороший рецептик! :)
     
    Riedsapad и arinai нравится это.
  4. #4 ritaz, 3 фев 2017
    Qpoxdqyeh, Yiatgai, О_Солодухина и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 АленаМ, 6 фев 2017

    это просто очень вкусно
     
    d_raya, КсюшаХ, Rhzoaoei и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Oebypacii, 23 фев 2017

    Очень понравился состав торта полярное сияние, все отлично должно сочетаться!
     
    Глотова А, valakh84, b_roza и 3 другим нравится это.
  7. #7 ЛераО, 26 фев 2017

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Aqowoaik, Ozofteye и uiemwo нравится это.

  8. #8 Ulonawrf, 20 мар 2017

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Нютка_Я и Сидирко О нравится это.
  9. #9 Avgulcdcq, 10 апр 2017

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Hobhurdou, s_galka, Jiauewri и 7 другим нравится это.
  10. #10 kh_lisa, 30 апр 2017

    Посмотрела на фото торта полярное сияние, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Kmyooenh и Антонина_Т нравится это.

  11. #11 Uqaeouvie, 21 май 2017

    @Uxmzoarom, спасибо за новый вариант торта полярное сияние.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    hovos, ftjoap, Igrotogau и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 Томилова К, 1 июн 2017

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    sh_irisha и Мармеладка Т нравится это.
  13. #13 Ssbldmeah, 11 июл 2017

    Очень довольна тортом полярное сияние! Благодарю за рецепт.
     
    zagorodnyaya92, eoculj и С_Добрянская нравится это.

  14. #14 yaroslavnam, 14 июл 2017

    Отличный рецепт:)
    Обожаю торт полярное сияние
     
    Weouioea и Scjhszce нравится это.
  15. #15 Scavbweep, 16 июл 2017

    Отличный рецепт! Спасибо, Uxmzoarom. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  16. #16 ghauefua, 14 авг 2017

    спасибо! Беру в закладки.
     
    d_lika нравится это.
  17. #17 Oooeoqoh, 23 окт 2017

    ОО, мой любимы рецептик торта полярное сияние
     
    Aexbsombn, Кошманова Я, Ioezouah и 2 другим нравится это.
  18. #18 t_vita, 27 окт 2017

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Белина М, lipina94, Kgouwja и 3 другим нравится это.
  19. #19 oxjieeio, 13 ноя 2017

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    ЛикаМ, Д_Серебрякова, levash79 и ещё 1-му нравится это.
  20. #20 Т_Косюга, 24 ноя 2017

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт полярное сияние (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    ksyushae, Маша_Щ, Жестовская С и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт из песочного теста «Полярное сияние»Песочные торты15 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016