Торт Полет пчелы. Приглашаю всех на чашечку кофе!!!

Сложный рецепт торта Полет пчелы. Приглашаю всех на чашечку кофе!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 168 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для медовых коржей:
• Мед – 2 ст л
• Водка – 1 ст л
• Яйца – 2 шт
• Мука – 350 г и еще немного для раскатки
• Сода – 1 ч л
• Сахар – 100 г
• 50 г сливочного масла
• Для меренговых коржей:
• 4 белка
• немного лимонного сока
• 100 г ванильной сахарной пудры
• Для крема №1:
• Сметана жирная – 500 г
• Сахарная пудра – 150 г
• Ванилин – 1 пакетик
• Для крема № 2
• Сливочное масло – 400 г
• Сгущенное молоко – 1 банка

Пошаговое приготовление

1. Очень калорийный, но совершенно роскошный на вкус торт – иногда надо себя баловать – особенно в День Рождения!!! Приглашаю всех, друзья на чашку кофе «черная карта» и кусочком этого неземного лакомства.
2. Сначала приготовим медовые коржы.
3. В кастрюле с толстым дном смешаем все ингредиенты, кроме соды и муки.
4. Поставим кастрюлю на очень медленный огонь и постоянно помешивая венчиком доведем до первых признаков закипания.
5. Добавим соду, энергично размешаем ( смесь сильно увеличится в объеме).
6. Добавим муку, замесим тесто.
7. Разделить тесто на 6 частей и раскатать коржы диаметром 23-24 см.
8. Выпекать коржи 5-10 минут при 200 градусах.
9. Горячие коржи обрезать до нужного диаметра.
10. Для меренговых коржей взбить белки с лимонным соком в пышную пену, добавить сахарную пудру и взбивать до гладкой блестящей массы.
11. На бумаге для выпечки нарисовать два круга диаметром 23 см выложить меренговую массу и выпекать 2 коржа при 100 градусах 2 часа.
12. Для крема №1 Взбить сметану, пудру и ванилин до полного растворения пудры.
13. Для крема №2 размягченное сливочное масло и сгущенку взбить в однородную гладкую массу.
14. Сборка: медовый корж смазать1/1, крема №1, сверху выложить еще один медовый корж и смазать его кремом № 2, выложить меренговый корж и смазать кремом №2,снова положить медовый корж и смазать 1/1, крема №1, накрыть медовым коржом и смазать его кремом №2 выложить второй меренговый корж и смазать его кремом №2, поместить на него медовый корж, смазать его оставшемся кремом №1, накрыть последним медовым коржом.
15. Если требуется обровнять собранный торт, обмазать верх и бока торта кремом №2 и украсить но желанию. И обсыпала рубленым миндалем.
16. Дать торту пропитаться в холодильнике несколько часов, можно ночь. И подавать.
17. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

О чем мечтает женщина, на утро после приема гостей в свой День Рождения, заварив в чашке любимый кофе Черная карта и отрезав себе самый последний кусочек торта - честное слово - о том, ЧТО СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ОНА БУДЕТ ОТМЕЧАТЬ ТОЛЬКО В РЕСТОРАНЕ!!!! Но поко он не наступил - присоединяйтесь друзья!!!