торт Поленница

Простой рецепт торта Поленница домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 22 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• 3 упаковки(по 275 гр. ) слоённого теста(размер пласта 25 42 см. ),
• 1 бан. (750 гр. )консервир. черешня/вишня, можно использовать также и свежие др. ягоды,
• Для крема:
• 2 бан. сметаны (по 250 гр. )24 или 30%
• 1 ст. сахара,
• 1 пак. (15 гр. )ваниль - сахар,
• 2 пак. (по 8 гр. )закрепитель для сметаны/сливок,
• обсыпка:
• кокосовая стружка
• какао

Пошаговое приготовление

1. Разворачиваем тесто и разрезаем на пласты, 1 упаковка = 3 пласта, всего получается 9 штук,
2. С вишни сливаем сок, промакиваем бумажным полотенцем, в каждый пласт, цепочкой вылаживаем ягоды и заворачиваем в трубочку, вылаживаем на противень и запекаем 20-25 мин. до золотистой румянной корочки,
3. Сметану взбиваем с сахаром и ваниль - сахаром, добавляем закрепитель, размешиваем до однородной массы,
4. тем временем «трубочки» остыли - вылаживаем первые 4 шт. и промазываем кремом, затем наверх ложим 3 шт. /крем, 2 шт. /крем, промазываем тщательно со всех сторон - «Дровишки» готовы - присыпаем кокосовой стружкой и слегка какао.
5. Ставим в холодильник на 1-2 часа.

Интересно: с 9 «полешками» я этот торт узнала под названием «Поленница», другие называют - Дрова(или вишня) под снегом, а при использовании 12-16 шт. название меняется (крем иногда тоже) и торт называется Рождественнская/Монастырская/Лесная изба, или вообще - торт «Соты». У всех разные вкусы, разные названия, а вот идея ...