Торт "Поленница"


  1. Иногда этот тортик называют еще Монастырской избой за его форму, похожую на крышу деревенского дома. Но как бы его не назвали,он остается вкусным и оригинальным блюдом!

    Количество порций: 3

    Непростой рецепт торта "Поленница" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 244 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 244 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Поленница

    Ингредиенты на три порции

    • сливочное масло или маргарин — 250 Грамм
    • сахар — 1 Стакан
    • сметана — 200 Грамм
    • мука — 3,5 Стакана
    • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
    • соль — - Щепоток
    • курага — 200 Грамм
    • чернослив — 200 Грамм
    • банка сгущенки — 1 Штука
    • сметана жирная — 500 Грамм (для крема)
    • сахарная пудра — 1 Стакан
    • шоколадный топинг или сироп — 1 Штука (для украшения)

    Пошаговое приготовление

    1. Хорошо промыть курагу и чернослив и замочить их в горячей воде на полчаса, потом обсушить на полотенце.
    2. Размягченное масло растереть с сахаром.
    3. Добавить сметану и соль - перемешать.
    4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно - сметанную смесь.
    5. Замесить мягкое тесто. Разделить его на 16 равных частей. Каждую из 15 частей раскатать толстым жгутиком длиной 20 см. Жгутик раскатать до ширины 7 см. По центру выложить чернослив или курагу.
    6. Закрепить края так, чтобы сухофрукты оказались внутри.
    7. Оставшуюся, 16-ую часть теста раскатать в прямоугольник длиной, равной длине трубочек, и шириной, равной ширине 5-ти выпеченных трубочек - это будет основание торта.
    8. Уложить «поленья» и основу на застеленный пергаментной бумагой противень, «поленья» - швом вниз.
    9. Выпекать до румяной корочки.
    10. В это время приготовим крем. Для этого мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой (можно делать с вареную или обыкновенной).
    11. Когда тесто запеклось, даем заготовкам остыть, после чего собираем торт.
    12. Основание торта перекладываем на блюдо и смазываем тонким слоем крема. Сверху плотно, один к одному, укладываем 5 трубочек.
    13. Смазать их кремом, сверху выложить 4 трубочки. Снова полить кремом и положить 3 трубочки. Затем снова крем и 2 трубочки. И, наконец, крем и одну трубочку.
    14. Бока и верх торта смазываем оставшимся кремом и обсыпаем шоколадной стружкой или украшаем шоколадным топингом (или сиропом).
    15. Готовый торт убираем на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.
    16. Приятного аппетита!


     
    Т_Косолапова, ЯнаД и yarchuk95 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. замечательный рецепт! В моей семье любят торт "поленница"
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ejuft и Moanqkmey нравится это.

  4. Спасибо за рецепт, готовила торт "поленница" на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Amuodfagn нравится это.

  5. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Aqoaocm, Uelxiwqzo, tanechkap и ещё 1-му нравится это.


  6. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     

  7. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    tatyanar и Iuosgkslf нравится это.

  8. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Тома_Б, Uidoaey, Aaskspoao и 3 другим нравится это.


  9. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Смовженко Л, Btkeozaw, Enoooip и 2 другим нравится это.

  10. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     

  11. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Безсмертная В и Mlazies нравится это.


  12. Очень довольна тортом "поленница"! Благодарю за рецепт.
     
    Глушук Л, ankudinova79, ЛидаШ и ещё 1-му нравится это.

  13. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     

  14. очень люблю торт "поленница",
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    aoyoos, Zatfoatbd, Plzaeqz и 2 другим нравится это.


  15. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    s_yanka, Л_Сикора и Лиза_Ш нравится это.

  16. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    ЛюбаИ, rayap, Ogkefcj и ещё 1-му нравится это.

  17. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    guzja, ТомараТ и sennikov82 нравится это.

  18. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Niueuoguf нравится это.

  19. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    rayas, Швырёва Н, Оля_В и 2 другим нравится это.

  20. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Л_Ремнева, alena92 и nabiullina81 нравится это.

  21. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Л_Егорчева нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «поленница»Домашние торты19 дек 2016
Торт «Поленница»Домашние торты18 дек 2016
Торт ПоленницаДомашние торты18 дек 2016
Торт ­«Поленница»Домашние торты18 дек 2016
Торт ПоленницаДомашние торты17 дек 2016