Торт «Поленце»

Сложный рецепт торта «Поленце» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 280 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Для :
• Яйца () — 10 шт.
• — 1 стакан
• экстракт — 3. л.
• — 1 стакан
• пудра - ¼ + 4 ст. . для
• Масляный — 1 порция
• для (жирные) — 2
• Какао - ¼
• Молотая - ½ ч. .
• *
• Для :
• Масло (размягченное) — 1
• Молоко — 3. л.
• пудра — 2
• Белый — 200 г
• *
• украшения:
• листочки — 5 — 6.
• Клюква — 6-9.

Пошаговое приготовление

1. Предварительно духовку 190 градусов. маслом выстелить 2 противня 39 х27. В миске высокой взбить белки пышности. взбивать, добавить ½ сахара ( 2 ст. за ). Взбивать устойчивых. В миске на скорости желтки ½ стакана и 2. л. экстракта. скорость минимальной добавлять муку. до состояния. помощью лопатки вмешать массу. получившуюся на ровным. Выпекать 10-15 на решетках, меняя во выпечки. вафельное на и сахарной. Готовые сразу выложить полотенце, один должен краем второй.
2. Аккуратно пекарскую. Свернуть в вместе полотенцем, с края. таком оставить полного. Тем подготовить крем.
3. В миске средней взбить, какао, ¼ стакана пудры оставшуюся 1. л. экстракта. до, пышного. Развернуть и шоколадной, оставляя 1,5 .
4. Начиная того широкого, свернуть, но без. От и конца отрезать (наискось) 5 см. эти рулетики отрезать каждого 7 см, образом, рулетики. Положить рулет продолговатое. Металлической нанести крем всю рулета. кусочки сверху рулет также кремом. сделать по поверхности. Готовый «Поленце» в для охлаждения. подачей рулет листочками клюквой.
5. Для шоколадных нужно ½ стакана с 2 ложками и кисточкой зеленые или другие. Положить холодильник 30 минут.
6. По этого достать, холодными отделить от. * Приготовление крема: шоколад и охладить комнатной. На скорости миксером, молоко сахарную. Добавить шоколад, скорость взбивать 2.