Торт Подарок маме

Сложный рецепт торта Подарок маме домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 66 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Бисквит:
• # 4 яйца
• # 1 ст. сахара
• # 1 ст. лож. ванильного сахара
• # 1 ст. муки
• # 0,5 ч. л. разрыхлителя
• Пропитка коржа:
• 1)сахар вода и коньяк
• 2)сахар, вода, сок лимона
• Для крема:
• сливки (не менее 30%) - 300 мл
• банан - 2 шт.
• апельсин - 1 шт.
• сахар - 1 стакан
• Зефир
• Украшение:
• фрукты и желе для торта

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Смазать форму маслом без запаха. на дно можно положить пергамент и тоже смазать.
3. Миксером яйца взбить с сахаром, что бы масса увеличилась раза в 4 ( минут 7-10 взбивать).
4. Смешать муку, ванильный сахар и разрыхлитель и аккуратно ввести сухую смесь в яйца, продолжая взбивать венчиком.
5. Выливаем смесь в форму и ставим в духовку на 170-180 град., пока бисквит не зарумянится. Проверить готовность можно зубочисткой. Разрезать корж на две части и пропитать оба коржа любой пропиткой. Я один корж пропитала сиропом с коньяком, а второй сиропом с лимоном
6. Крем:
7. Сливки взбить с сахаром.
8. Порезать мелко апельсин и банан и смешать со сливками.
9. Так как торт будет очень сладкий, то сахара в сливки можно не много добавлять, а вот апельсинов побольше. Можна добавить вишню.
10. Собираем торт:
11. - Пропитанный корж
12. - Крем
13. - Выкладываем зефир
14. - Опять крем
15. - Пропитанный корж.
16. Для украшения я сделала розочки из апельсинов, положила виноград, вишню и смородину и залила все желе для торта.

Я очень сильно пропитала коржи, торт просто таял во рту, но наверно нужно было все-таки меньше пропитать. Долго сомневалась, как будет сочетаться зефир и сливки, но получилось очень вкусно. Спасибо милочка 2703 за рецепт торта «Чародейка»от куда я взяла рецепт бисквита, который готовится быстро и без проблем