Торт Пломбирчик

Очень вкусный торт со вкусом мороженого!

Бисквит очень нежный и пышный, всегда получается. Крем довольно долго готовить, но он того стоит. Когда я готовила этот торт в первый раз на день рождения сына, то не успела даже попробовать-смели без чая.

Несложный рецепт торта Пломбирчик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 312 килокалорий.

• Тип блюда: Торт Пломбир
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для бисквита:
• Куриные яйца 4 шт.
• Сахар 150 гр
• Пшеничная мука 150 гр
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Для крема:
• Сливочное масло (размягченное) 300 гр
• Сметана 600 гр
• Ванилин (пакетик 1,5 г) 1 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Сахар 200 гр
• Пшеничная мука 4 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить ингредиенты для бисквита
2. Выложить в миску яйца и сахар.
3. Поставить на водяную баню, помешивать до растворения сахара и однородности.
4. Снять с огня.
5. Взбивать миксером на большой скорости
6. Примерно 10 мин - должно хорошо подняться и загустеть.
7. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
8. Аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз до однородности.
9. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и выпекать при 200 градусах примерно 40 мин. Смотрите по своей духовке: изначально в рецепте было указано 20-25 мин. Я открыла через 25 мин и бисквит «упал».
10. Готовый бисквит остудить в форме и разрезать на 3 коржа.
11. Готовим крем: смешать сметану, ванилин, сахар, яйца, муку.
12. Поставит на водяную баню (тихий огонь) и помешивая варим до густоты примерно 1 час. В остывшую массу добавить взбитое до пышности сливочное масло.
13. Смазать коржи кремом, украсить по желанию.