Торт Пломбир

Очень простой и потрясающе вкусный тортик!

Ожидаете скоро гостей? Или не хотите долго возиться с праздничным тортом? Но хотели бы удивить и друзей, и близких? Тогда этот рецепт торта вам придется кстати!

Прежде чем сфотографировала на разрезе, мы его хорошенько подъели. Не судите строго...

Несложный рецепт торта Пломбир домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 348 килокалорий.

• Тип блюда: Торт Пломбир
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 348 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Корж:
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Яйца 1 шт.
• Сметана 100 гр
• Сода пищевая (гашенная уксусом) 0.5 чайн. л.
• Мука (стакан = 250 мл) 2 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 200 гр
• Крем:
• Молоко 0.5 л
• Картофельный крахмал (полные) 4 чайн. л.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты для коржа смешиваются: яйца с сахаром, добавляется сметана с содой, мука и сливочное масло. Тесто получается мягкое.
2. Выкладываем тесто ложкой на противень или любую другую форму толщиной примерно 1 см. Печем до светло - золотистого цвета около 30-40 минут при температуре 180 градусов.
3. Когда остынет, ломаем корж на кусочки размером приблизительно 3 на 3 см. Пока выпекается корж, можно сварить крем. Частью молока разводим крахмал, остальное молоко кипятим. В закипевшее молоко вливаем тонкой струйкой при постоянном помешивнии крахмал, разведенный в молоке.
4. Добавляем сахар. Варим до загустения. Остужаем. Пачку масла взбиваем и понемногу добавляем заварную часть крема. Взбивается крем миксером до тех пор, пока не станет крем воздушный и однородный. Когда крем готов, в него можно добавить ванилин по вкусу. Крем перемешиваем с кусочками коржа.
5. Выкладываем на блюдо, придаем форму, украшаем и ставим в холодильник на несколько часов.