Торт ПИЩА БОГОВ

Несложный рецепт торта ПИЩА БОГОВ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 250 минут. Содержит всего 184 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 250 минут
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• 20 яиц
• 5 ст. сахара
• 200 гр. масла или маргарина
• 5 ст. молока
• 2 ст. муки
• 2 ст. чищенных грецких орехов
• 50 гр. коньяка
• Для глазури:
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ч. л. какао
• 30 гр. масла
• 1 ч. л. сахара

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт лет 20 назад был списан из какого - то журнала, то ли «Крестьянка», то ли «Работница», точно не помню. Не удивляйтесь количеству яиц, ведь все таки это «Пища Богов», такими словами начинался рецепт.
2. Итак приступим:1 корж
3. берем 6 яиц и взбиваем с 1 стаканом сахара,
4. постепенно добавляем 1 стакан муки.
5. разогреваем духовку до 220 гр, емкость для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой (для легкого извлечения коржей из формы после приготовления)
6. выпекаем 1-й корж минут 20-25.
7. 2 корж:
8. делаем так же как 1- корж и добавляем 1 стакан грецких орехов, пропущенных через мясорубку. Выпекаем 2-ой корж тоже минут 20-25
9. 3 корж:
10. Наверно все знают как делать бизе: аккуратно отделяем 6 белков и взбиваем с 2 стаканами сахара. Выпекаем при температуре 110 гр. часа 3.
11. Готовим крем:
12. Берем 6 желтков и 2 яйца растираем с 1 ст. сахара, добавляем 1,5 стакана молока, 1 ст. муки, все перемешиваем и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем, пока крем не загустеет.
13. Остужаем крем и добавляем 200 гр. хорошо взбитого масла или сливочного маргарина.
14. Готовим глазурь.
15. В кастрюле растапливаем масло, добавляем сметану, какао и сахар, помешивая доводим до кипения и минуты через 2 снимаем с огня.
16. Бисквитные коржи пропитываем коньяком, если нет коньяка, можно взять варенье и развести его водой или любым другим способом, которым вы привыкли пользоваться.
17. Собираем торт: 1 корж — бисквитно - ореховый, средний — бизе, верхний бисквитный. Все промазываем кремом, а так же бока и сверху поливаем глазурью. Посыпаем измельченными орехами и украшаем по своему усмотрению.
18. Торт готовится за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.
19. Bon appétit!!! (Совершенствуем свой французский)

Торт действительно оправдывает свое название. Правда я ни разу не готовила его полностью, у меня нет подходящей емкости для выпекания коржей. То что Вы видите, это половина всех составляющих, единственное, что осталось в том же объеме, это грецкие орехи. Знаю, что на нашем сайте много рукодельниц: хочу Вам предложить испечь его полностью и украсить как Вы умеете, а фото выложить. Я уверена, что он Вам понравиться.