Торт-пирог « ШОКОЛАДНЫЙ »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (Ultra Choc-Chip Cake)


  1. Сложный рецепт торт-пирога « ШОКОЛАДНОГО »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (Ultra Choc-Chip Cake) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 151 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 151 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня

    Торт-пирог « ШОКОЛАДНЫЙ »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (Ultra Choc-Chip Cake)

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Масло сливочное – 125 гр.
    • Сахар коричневый – 1 ст. (185 гр. )
    • Кофе растворимый (порошок) – 1 ст. л.
    • Яйца – 2 шт. (110 гр. )
    • Ванильная эссенция – 1 ч. л.
    • Мука самовосходящая – 1/1, ст. (40 гр. )
    • Мука – 1 ст. (125 гр. )
    • Разрыхлитель - 1 ч. л. (6 гр. )
    • Какао порошок – 1/1, ст. ( 60 гр. )
    • Сметана и сливки (или пахта) - 3/3, ст. (по 90 гр. )
    • Чипсы из тёмного шоколада - 1/1, ст. (90 гр. )
    • ПОКРЫТИЕ - панакота:
    • Шоколад тёмный - 100 гр.
    • Сливки 15-20 % - 1 ст. (260 гр. )
    • Сахар – 2 ст. л. (40 гр. )
    • Ванилин эссенция – 2 ч. л.
    • Желатин порошковый – 3 ч. л. (10 гр. )
    • Вода горячая – 6 ст. л.
    • ИЛИ
    • Масло сливочное – 100 гр.
    • Шоколад тёмный – 100 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Яйца слегка взбить. Сметану аккуратно перемешать(не взбивать) со сливками.
    2. Масло взбить до пышности и, добавив сахар и кофе, взбить до лёгкой, кремовой массы.
    3. Порциями добавить яйца, ванилин и взбивать пока сахар распустится.
    4. Поочерёдно добавляя сметанную массу и мучную замесить гладкое тесто. Добавить шоколадные чипсы и перемешать до однородной массы.
    5. Разъёмную форму (диаметром 20 см. ) слегка смазать маслом (или спреем) и выстелить бумагой для выпечки. Тесто выложить в форму и разровнять, немного приподнимая к краям.
    6. Печь в разогретой духовке(180 градусов) – 50-60 минут, до «сухой спички» в центре. Остудить в форме 20 минут, а потом перевернуть на решётку и остудить полностью.
    7. ПОКРЫТИЕ – панакота :
    8. Шоколад мелко изрубить и залить горячими сливками. Перемешать до однородной массы, добавив сахар и ванилин.
    9. Желатин залить горячей водой, перемешать и вылить в шоколадную смесь. Смешать всё до однородности и остудить.
    10. Пирог вернуть в форму (верх - это низ!) или в раздвижное кольцо с дном из фольги, чтобы зазор между стенками и пирогом был 2 мм.
    11. Залить пирог сверху остывшей шоколадной панакотой и убрать в холодильник до полного застывания (часов на 12).
    12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Очень вкусный пирог и очень простой в приготовлении! ШОКОладное тесто, твёрдые вкрапления ШОКОчипсов и мягкая ШОКОпанакота … ну, что сказать?! - нужно пробовать ! Шоколадная панакота, как покрытие – это моя идея и воплощение. А вы можете сделать более простой, НО не менее вкусный вариант по рецепту журнала – шоколад с маслом(как покрытие) и украшение из шоколада - «зигзаг». Подробное описание - здесь P. S. Пирог можно испечь заранее и хранить в воздухонепроницаемом контейнере 3-4 дня, а потом сделать покрытие . Муку самовосходящую можно заменить на обычную, только добавьте ещё разрыхлителя(1/2 ч. л. ) Угощайтесь!



     
    Eoftoxi, nadyas, b_margarita и 7 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Ариша_Р нравится это.

  4. Готовила вчера торт-пирога « шоколадного »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake) по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Э_Шаханина, ch_vera, Pzcxngev и 3 другим нравится это.

  5. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт-пирог « шоколадный »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     


  6. @Odousoyt, спасибо за рецепт торт-пирога « шоколадного »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake)! Обязательно приготовлю :)
     
    Neavoox, Hwoqaukf, moeyl и 6 другим нравится это.

  7. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    oucdopo, Jxouheusy, Луцкевич Л и 3 другим нравится это.

  8. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Vobezkc и Caeokooor нравится это.


  9. спасибо за рецепт
    очень люблю торт-пирог « шоколадный »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake)
     
    Jeoorie и Finkeiqn нравится это.

  10. Торт-пирог « ШОКОЛАДНЫЙ »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (Ultra Choc-Chip Cake) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    b_kristina, tyunina91 и Люба_С нравится это.

  11. Odousoyt, спасибо большое, за вкусный превкусный торт-пирог « шоколадный »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake)!!!
     
    Хрусталёва М, f_katerina и s_kira нравится это.


  12. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Каркешкина А нравится это.

  13. @Odousoyt, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торт-пирога « шоколадного »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake) сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    АсяД, Xmozhece, Iedoemvg и 2 другим нравится это.

  14. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт-пирог « шоколадный »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake)
     
    Wxifaah и КираТ нравится это.


  15. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     

  16. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Xgnseci нравится это.

  17. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Азарная Д нравится это.

  18. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    qwkuzu, Zrebimh и katavina78 нравится это.

  19. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     

  20. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта-пирога « шоколадного »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (ultra choc-chip cake)
     
    Udidrlni, tsarkova78, Pvygceio и ещё 1-му нравится это.

  21. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Roohioz, manyaz и khomukova87 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
ШОКОладный Торт - Пирог ( Sour Cream and Nut Slice)Шоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный пирог с имбирем и тортик из негоШоколадные торты16 дек 2016
Очень шоколадный пирог - торт для шокоголиковШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадный торт-пирогШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно - кокосовый торт(турецкий шоколадный пирог)Шоколадные торты16 дек 2016