Торт Пиноккио

Очень простой рецепт торта Пиноккио шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 313 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Коржи миндальные - на 200 г миндаля - 1 3/3, стакана сахара
• 6 белков и 0,5 стакана муки. Коктейль фруктовый их экзотических фруктов в сиропе - 2 банки по 400 г или 1-800-граммовая
• сливки для сбивания

Пошаговое приготовление

1. Миндаль надо предварительно ошпарить, очистить от кожуры и поставить сушить в теплое место
2. Высушенный миндаль мелко истолочь в ступке, понемногу прибавляя яичные белки (2-3) и сахар
3. В полученную миндальную массу добавить остальные белки, хорошо вымешать и прогреть; затем слегка охладить, добавить муку и перемешать; после этого переложить в виде лепешки на выстеленный бумагой противень
4. Выпекать в нежарком духовом шкафу
5. Во время выпечки корж должен зарумяниться и хорошо подсохнуть
6. Когда корж будет готов, вместе с бумагой переложить его на салфетку, слегка смоченную водой
7. Как только корж будет отставать от бумаги, его надо снять и переложить в форму для торта
8. Испечь 2 таких коржа
9. Слить сироп из банок с коктейлем, добавить сахар и сварить сироп
10. Охладить сироп, взбивать сливки, постепенно добавляя в них сироп до пышности
11. Взбитые сливки смешать в фруктовым коктейлем и выложить толстым слоем между миндальными коржами, дать некоторое время постоять, нарезать на порционные куски
12. Можно сделать пирожные, выпекая не коржи, а печенье