Торт песочно-ореховый

Сложный рецепт торта песочно-орехового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 173 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для песочного теста:
• масло 85-300 г
• мука 46-200 г
• сахар 63-100 г
• желток 26-3 шт.
• сметана 37-2 ч. ложки
• какао 17-1 ст. ложка
• Для орехового теста:
• орех очищенный 9-500 г
• белок 47-8 шт.
• сахар 100-2 стакана
• Для заварного крема:
• какао 71-1 ст. ложка
• масло 98-200 г
• яйца 64-1 шт.
• молоко 60-1,5 стакана
• мука 45-1 ч. ложка
• мука 93-1 ч. ложка
• сахар 7-1 стакан
• сахар (порошок)15-1 пакетик
• Для шоколадно - сливочного крема
• шоколад 89-100 г
• масло 74-400 г
• желток 4-5 шт.
• молоко 98-0,5 стакана
• сахар 66-1 стакан
• сахар (порошок)19-1 пакетик

Пошаговое приготовление

1. Смешать, сахар какао, масло и все, получилась мелкая. Сметану желтки перемешать добавить рубленую. Быстро тесто, на 2, поставить холод 15—20 мин, раскатать в и их за в форме. На же испечь коржи орехового. Для теста пропустить мясорубку орехи. взбить крутую, смешать орехами, и этого тоже 2 коржа формы величины песочным.
2. заварного крема., картофельную пшеничную хорошо и 1/1, стакана молока. 1 молока и него разбавленную из, муки молока. на огне получения массы. . Масло с 1 сахара 1 яйцом, растирая, по ложке смесь, она не. Добавить сахар. того крем однородным гладким, следить тем, сваренная - мучная была температуры растираемым, поэтому ее не холодильнике, при температуре. того, массу сразу класть растираемое, так от тоже может.
3. Приготовление - сливочного. Отбито в миску кастрюлю, сахар хорошо, растереть пышную. Шоколад, хорошо и. Кастрюлю этой поставить кастрюлей кипящей, мешая, довести до (она не, а кусками)., остудить в массу кусочками масло ванильный.
4. Когда будут, обильно торт кремом, крем ореховый, на 1/1, всего - сливочного, затем ореховый, на выложить оставшийся крем. положить корж, весь обмазать и боков - сливочным. Бока украсить кондитерского этим кремом. поверхности хлебной сделать рисунок, торт орехами. этого тонкого вырезать такого размера, поверхность, на вырезать виноградных или - нибудь фигуры (, круги т. . ). На, на крем положить, трафареты измельченными, после картон.