Торт Пенек

Простой рецепт торта Пенек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 51 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Коржи:
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 4 столовых ложки меда
• 1 ч. ложка соды
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 5 ст. муки
• Для крема:
• 1 литр сметаны
• сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем все кроме муки и ставим на паровую баню( взбиваем венчиком пока масса не увеличится в 2-2. 5 раза) когда масса поднялась снимаем с огня, даем остыть и добавляем муку.
2. Тесто получается липким, поэтому лучше всего поставить его в холодное место, оно остынем и станет послушным (можно поставить в холодильник). Делим тесто на 3-4 части выкладываем каждую часть на на посыпанный лист пергамента и пальцами формируем круг до нужного нам размера. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем 5-7 мин до золотистого цвета. Пропитываем сметанным кремом (сметана взбитая с сахаром, я в крем добавила еще и чернослив). Крем получается очень вкусным и нежным. «Белочка» была сделана из бисквита смешанного с маслом и сгущенкой.

Тортик для сестры на День Рождения!!! Подарок ее приятно удивил !