торт Павлова


  1. Сложный рецепт торта Павлова домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 211 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    торт Павлова

    Ингредиенты на пять порций

    • Привожу рецепт со своими изменениями:
    • 125 г муки
    • 25 г крахмала
    • 1,5 ч. лож. разрыхлителя
    • 100 г сливочного масла
    • 230-250 г сахара
    • 4 желтка
    • 1,5 ч. лож. коньяка
    • 6 белков
    • щепотка соли
    • лимонный сок
    • 1 ч. лож. ванильного сахара
    • 2 ст. лож. молока
    • 200 мл сливок 33%
    • 200 г клубничного варенья
    • шоколадная конфетка
    • 2 киви

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 200 градусов.
    2. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Отделить желтки от белков. Взбить масло с 100 г сахара. Добавить 4 желтка, затем муку с разрыхлителем и крахмалом, ванильный сахар и молоко. Вымешать хорошенько тесто. Смазать две формы для выпечки сливочным маслом. Разделив тесто пополам, выложить в формы и разровнять. Сверху потереть конфетку.
    3. В крепкую пену взбить 6 белков со щепоткой соли, несколькими каплями лимонного сока и 130-150 г сахара. Выложить взбитые белки сверху на тесто в обеих формах. Выпекать 25-30 минут. Взбить сливки.
    4. Одну остывшую меренгу перевернуть таким образом, чтобы тесто было сверху. Смазать тесто клубничным вареньем, затем взбитыми сливками и сверху положить второй корж, так чтобы меренга была сверху. Киви почистить и порезать кружочками, украсить торт.

    Рецепт я немного изменила, в оригинале нужно 8 белков и 300г сахара, на мой взгляд, это очень сладко и много. У меня из 6 белков и так очень много безе получилось. Кукурузный крахмал я заменила обычным, а ванильный экстракт - ванильным сахаром. Ещё в тесто решила добавить коньяк. Количество сливок я тоже уменьшила (в оригинале - 375мл). Мне вполне хватило и 200мл. Ю. Высоцкая посыпала белки миндальными хлопьями, но у меня их не было, поэтому верх я украсила киви. В рецепте время выпечки составляет 35-40 минут. За это время у меня коржи чуть не сгорели! Пришлось соскабливать низ ножом. Так что пеките примерно минут 30. Но несмотря на это, тортик получился обалденно вкусный, начинка напоминает мороженое! Такой нежный, лёгкий тортик! Смели за 5 минут!



     
    АнюшаЧ, keller97, Lgooaeyfo и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. спасибочки за вкусняшку
     
    Woerafo, lobanova78, socoukxt и 2 другим нравится это.

  4. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Rqereihl, Анька_Л, hfgweze и 3 другим нравится это.

  5. Ох, какая вкуснятина!
     
    cherkavskaya85 и Корж З нравится это.


  6. очень вкусный рецепт торта павлова, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    К_Ізвєкова, Icumeixoe, Ulpioiu и 2 другим нравится это.

  7. Как здорово!:)
    Спасибо большое, РаяЧ
     
    Ooowdaoee, Eopuoxbyk и usatova93 нравится это.

  8. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     


  9. @РаяЧ, очень интересный вариант торта павлова.:)
     
    Waoiioiuu, Raexceiok и stepanenko82 нравится это.

  10. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Ttoxevbes, Uyouiio, Василиса_З и 2 другим нравится это.

  11. это просто очень вкусно
     
    beilis95, Я_Мистина, Eowuwswn и 3 другим нравится это.


  12. отличная тема:) уже в закладке.
     

  13. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    София_В, Lekoueoe, Qeipowou и 2 другим нравится это.

  14. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     


  15. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Курносова З, Copoimowg и Панчук Я нравится это.

  16. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта павлова в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Wimotweo и Ietiuocu нравится это.

  17. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    melyukh85, lyusyab, kh_violetta и 2 другим нравится это.

  18. рецепт весьма кстати!
     

  19. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     

  20. @РаяЧ, Рецепт просто прелесть!
     
    Foakvlozi, Qoehxae, oooqa и ещё 1-му нравится это.

  21. таким способом обязательно попробуем приготовить торт павлова! спасибо!
     
    Ouorzyuf и Голозубова К нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт ПавловаТорт Павлова14 дек 2016
Торт ПавловаТорт Павлова14 дек 2016
Мини-торты ПавловаТорт Павлова14 дек 2016
Торт Павлова с клубникойТорт Павлова14 дек 2016
Торт «Павлова» со сливочным кремомТорт Павлова14 дек 2016