Торт Пасьянс

Сложный рецепт торта Пасьянс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 60 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• тесто:
• мука 2 ст. (200 гр. ),
• крахмал 2 ст. л.,
• разрыхлитель 2 ч. л.,
• сахар 1 ст.,
• мак молотый 1/1, ст.,
• молоко 1 ст.,
• соль чуть,
• яйца 3 шт.,
• масло сливочное 125 гр.,
• ваниль.
• -
• Для крема:
• чернослив (без косточек) 400 гр.,
• чай крепкий чёрный 1 ст.,
• сметана густая 600 гр.,
• ваниль,
• сахар 4 ст. л.
• орехи грецкие горсть,
• шоколад 50-100 гр

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Очень вкусный, не совсем сладкий домашний торт
3. (для сластён:добавьте - таки пару ложек сахара!)…
4. Для начала нужны две заготовки,
5. которые можно сделать и с вечера:
6. 1)приготовим стакан крепкого чёрного чая,
7. зальём им чернослив
8. и поставим вариться на слабом огне
9. в течении 5-10 минут(пока чернослив не станет мягким).
10. Снимаем с огня, добавляем сахар и остужаем.
11. Затем пюрируем в блендере,
12. добавляем сметану и ваниль, перемешиваем, крем готов.
13. 2)молоко ставим на огонь, доводим до кипения,
14. добавляем мак и сахар и варим на медленном огне,
15. пока смесь не станет по консистенции как каша.
16. Остудим.
17. Мягкое сливочное масло взбиваем с 1/1, ст. сахара,
18. добавляем желтки и взбиваем вместе.
19. Вводим в смесь маковую «кашу», перемешиваем.
20. В ёмкости соединяем муку, крахмал, соль и разрыхлитель.
21. Соединяем маковую смесь с мучной, перемешиваем.
22. Взбиваем белки с оставшимся сахаром(1/1, ст. ) в крутую пену,
23. добавляем аккуратно по частям в тесто.
24. Нам понадобится форма диаметром 26 см.
25. Выпекаем два коржа, разделив тесто пополам,
26. при 180° в течении 20-25 минут, остужаем.
27. Берём форму диаметром 24 см. (или тарелку),
28. кладём на корж и обрезаем края,
29. так же поступаем со вторым коржом.
30. Обрезки коржей и орехи измельчаем в кух. комбайне.
31. Собираем торт:
32. на корж намазываем 1/1, крема,
33. кладём второй корж, покрываем его также 1/1, крема.
34. Оставшимся кремом промазываем хорошенько бока,
35. обсыпаем их густо крошкой.
36. Сверху торта по краю тoже посыпаем крошкой(около 2-3 см. ).
37. Центр украшаем тёртым или рубленным шоколадом.
38. (у меня - шоколадные карты).
39. Готово, оставляем его на час - другой пропитаться.
40. Приятного чаепития!!!