Торт Паровозик Томас

Сложный рецепт торта Паровозика Томаса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 333 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• 150 гр арахиса
• 4 яйца
• 320 гр сметаны
• 1/1, ч. л. ванильной эссенции (или 1/1, пакетика ванили)
• 1/1, ч. л. миндальной эссенции
• 400 гр сахара
• 400 гр муки
• 1 ч. л. соды, гашенной уксусом
• 340 гр сливочного масла
• КРЕМ:
• 4 белка
• 200 гр сахара
• 340 гр сливочного масла
• ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• 1 средний банан
• МАСТИКА:
• 200 гр маршмеллоу
• 1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше)
• пищевые красители

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления этого бисквита выложен отдельно с пошаговым описанием. Так что углубляться в его приготовление не буду. Готовый остывший корж с помощью нити разрезаем на 2 части (вдоль). Делаем из картона подставочку для моделирования торта. Я её делала из плотного картоная, обернув его фольгой и пищевой пленкой. Размер 1023 см. Накладываем получившийся шаблон на корж и вырезаем 3 основных детали. Обрезки пойдут на мелкие детали. Да, забыла сказать, мой корж 3030 см.
2. Формируем вид паровозика
3. Теперь начинаем промазывать детали кремом (смотреть пошаговое описание заварного маслянного крема на белках) и прокладываем дольками банана. Собираем торт.
4. Вот так))))
5. Торт отправляем на пару часов в холодильник. Затем обрезаем излишки, придавая торту более подобающий паровозу вид. Обрезки смешиваем с кремом и измельчаем с помощью комбайна.
6. Обмазываем торт крошкой и отправляем в холодильник минут на 40-1 час.
7. Теперь выравниваем торт маслом и отправляем в холодильник еще на пару часов.
8. С помощью бумажного полотенца или кондитерской бумаги выравниваем кремовую поверхность рукой. и ставим торт опять в холод на полчасика. и беремся за мастику
9. Сначала из коричневой шокомастики я сделала нижний кант. Место на которое я клеяла кант, предварительно промазала растопленным медом.
10. Затем накладываем голубую мастику в 2 приема: верх торта отдельно (излишки аккуратно срезаем ножем, прощупывая пальчиком место стыка). Перед покрыла отдельно и на клей приклеяла «лицо» паровозика, которое сделала чуть пораньше.
11. Затем катаем красные жгутики, вырезаем окошки из шокомастики, колесики и оформляем торт.