Торт Панчо (вариант)

Непростой рецепт торта Панчо (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 309 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для бисквита:
• 6 яиц
• 2 стакана сахара
• 1/1, ч. л. соды
• 4 ст. л. какао
• 1/1, ст. л. лимонного сока
• 2 стакана муки
• 1 банка ананасов кусочками
• 1 стакан жареного арахиса
• 800 гр. сметаны (35%)
• 1,5 стакан сахара
• 1/1, плитки темного шоколада

Пошаговое приготовление

1. Бисквитное тесто:
2. Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.
3. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара.
4. Ввести яичные желтки (по одному).
5. Какао протереть через сито, чтобы небыло комочков, всыпать в тесто и аккуратно премешать.
6. Затем в несколько приёмов добавить муку и соду, погашённую лимонным соком.
7. Форму смазать маслом, вылить тесто и поставить в духовку.
8. Выпекать при 180 градусов до готовности.
9. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см.
10. Оставшуюся часть бисквита порезать кубиками в 3-4 см.
11. Сметану взбить. Взбивать около 10 мин., пока она не станет пышной и воздушной массы.
12. Постепенно всыпать 1,5 стакана сахара, взбивать около 5 мин. .
13. Смазать корж сметанным кремом. Выложить нарезанные ананасы и измельчённые орехи.
14. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт.
15. Затем опять ананасы, орехи и обмазанные кусочки бисквита.
16. Залить торт сметанным кремом.
17. Поставить в холодильник на час.
18. Растопить шоколад на водяной бане и нанести рисунок по желанию.

Вчера у дочки был д. рождения. Я для неё испекла такой тортик. Торт всем очень понравился. Получился очень сытным.