Торт освежающий,сливочно-йогуртовый с персиками

Сложный рецепт торта освежающего,сливочно-йогуртового с персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 176 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• ТЕСТО ДЛЯ ПЕСОЧНО - КОКОСОВОЙ ФОРМЫ:
• Масло сливочное 150 г.
• Кокосовая стружка 50-60 г.
• Соль
• Мука 250 г.
• Разрыхлитель HaaS 1 ч. л.
• Сахарный песок 100 г.
• Ванилин HaaS, щепотка
• Яйцо 1 шт.
• СЛИВОЧНО - ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ+ ЖЕЛЕЙНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ, ВЕРХНИЙ СЛОЙ:
• Йогурт натуральный 350 г.
• Сахарная пудра с ванилью HaaS 50 г.
• Взбитые сливки HaaS 1 пакет(45 г. )
• Молоко отборное 120 мл.
• Персики в сиропе (банка 820 г. )
• Желатин 12 г.
• Желе со вкусом персика HaaS 2 пакета (по 50 г. )

Пошаговое приготовление

1. ПЕСОЧНО - КОКОСОВАЯ ФОРМА:
2. Смешайте муку+кокосовую стружку+соль+разрыхлитель+мягкое масло=в крошку.
3. Отдельно взбейте яйцо с сахаром и ванилином(растворите в чайной ложке холодной воды), добавьте в мучную смесь, замесите мягкое тесто. Тесто положите в пакет, уберите в холодильник на час.
4. Отдохнувшее тесто выложите в смазанную маслом антипригарную форму( d= 26 см., h= 7 см. ), толщина нижнего слоя и бортика =1 см., тесто наколите вилкой, положите слой думаги для выпечки, сверху - «груз»( горох, фасоль ).
5. Духовка 180 градусов, выпекайте 12-15 минут, форму выньте из духовки, снимите бумагу с «грузом», верните форму с тестом в духовку ещё на 10 минут. Готовый корж остудите на решетке.
6. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
7. СЛИВОЧНО - ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ:
8. Откройте банку с персиками, в 100 мл. сиропа замочите желатин.
9. 3-4 половинки персиков нарежьте дольками, остальные - мелко.
10. В высокий пластиковый стакан влейте холодное молоко(чуть меньше, чем указако на пакете со сливками, получатся погуще), всыпьте содержимое пакета ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ, приготовьте сливки с помощью миксера, уберите в холодильник.
11. Набухший желатин распустите (МИКРО 40%=2 минуты ).
12. В йогурт добавьте сахарную пудру с ванилью, введите распущенный желатин, как только йогурт начнёт густеть, добавьте мелко - нарезанные персики, вмешайте взбитые сливки. Получившийся крем выложите в остывшую, песочную форму(до верха формы не докладывайте крем на 1,5 см. ), уберите в холодильник до полного застывания.
13. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
14. ПЕРСИКОВОЕ ЖЕЛЕ:
15. Приготовьте желе со вкусом персика согласно указаниям на упаковке, остудите.
16. На застывший верх сливочно - йогуртового крема разложите дольки персиков, аккуратно влейте хорошо остывшее желе, уберите в холодильник до полного застывания.
17. Приготовьте лёгкий, низкокаллорийный торт, порадуйте своих близких.
18. Приятного аппетита!!!