Торт Осенняя Прага


  1. Сложный рецепт торта Осенняи Праги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 134 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 134 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Осенняя Прага

    Ингредиенты на десять порций

    • КОРЖИ:
    • 1 банка сгущенки (400 гр)
    • 200 гр сметаны 20%
    • 2 яйца
    • 1 ст. муки
    • 3 ст. л. какао порошка
    • 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом
    • КРЕМ:
    • 1 банка вареной сгущенки (400 гр)
    • 200 гр сливочного масла
    • 2/2, ст. сливок 30%
    • ПРОПИТКА КОРЖЕЙ:
    • 1 ст. л. коньяка
    • 1 ч. л. сахара
    • 1/1, ст. воды
    • ПОМАДКА:
    • 100 гр горького шоколада
    • 30-40 гр сливочного масла
    • 1/1, ст. сливок 30%
    • 1-2 ст. л. какао
    • УКРАШЕНИЕ:
    • 100 гр горького шоколада и

    Пошаговое приготовление

    1. Смешиваем сметану, сгущенку, яйца, добавляем соду, муку и какао, замешиваем жидкое тесто (как на оладьи). Делим на 2 части и выпекаем по одному наши коржи в застеленной бумагой и промазанной маслом форме до сухой зубочистки. Коржи получаются не высокие, не пугайтесь. Охлаждаем, разрезаем каждый на 2.
    2. Делаем сироп для пропитки: коньяк смешиваем с водой и сахаром, немного поливаем на каждый корж.
    3. Размягченное сливочное масло взбиваем добавляя сгущенку и жирные сливки до получения воздушного, нежного крема.
    4. Промазываем кремом все коржи (пропитывая каждый), за исключением верхнего. Ставим тортик в холодильник пока готовим помадку.
    5. Готовим помадку: масло, сливки, шоколад расплавляем на маленьком огне, добавляем какао, до кипения не доводим. Помадкой хорошенько поливаем верх тортика и бока, даем застыть немного, если где нужно - чуть позже корректируем.
    6. Я украсила шоколадными листиками, бока тортика - их обломками, очень уж они мне нравятся :)

    Торт делала на вынос, фото в разрезе нет, но торт получается очень нежным и вкусным. Коржики тоненькие (делала в форме d=24см) и хорошо пропитываются кремом. Запаха алкоголя нет, как «магазинная» «прага» не горчит, а имеет насыщенный вкус шоколада и карамели (благодаря вареной сгущенке). Кроме того использование в масляном креме сливок делает его более «пушистым», нежным и воздушным. Также в «праге» должна быть прослойка из джема - но поедатели торта меня попросили ее не делать



     
    Лилия_Г, iaekpipbr, Uprmcuu и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта осенняи праги.
    kocheva94, спасибо!!!
     
    Ulfkivcio, Xyodeio, amzarakova81 и 8 другим нравится это.

  4. готовила торта осенняю прагу много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Igfeuufo, Таша_С, badmaeva85 и 2 другим нравится это.

  5. Когда делала торта осенняю прагу и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    emooe, Feohpir и Gukeuzk нравится это.


  6. Спасибо большое! Буду пробовать!
     

  7. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    ДашаС нравится это.

  8. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Н_Унгуряну, badmaeva85 и Yehbtoio нравится это.


  9. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта осенняи праги... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Могильная А и a_yasha нравится это.

  10. Я тоже обожаю торта осенняю прагу
    но сама делала только один раз.
     
    Gxfoaxozo, chicherina83, Oeepoja и ещё 1-му нравится это.

  11. Очень понравился состав торта осенняи праги, все отлично должно сочетаться!
     
    solomasova81 и voodioi нравится это.


  12. вы там знаете толк в еде :)
     
    Eootnuoe, vaitushenko94, Aieiwzw и 3 другим нравится это.

  13. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Ариша_К и ЯнаП нравится это.

  14. kocheva94, спасибо большое, за вкусный превкусный торт осенняя прага!!!
     
    Waxtifwe и Haiooje нравится это.


  15. мммммммм, вкусняга какая!
     

  16. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    zhukova85 нравится это.

  17. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Teoapablv нравится это.

  18. отличная тема:) уже в закладке.
     
    ЛюдаК нравится это.

  19. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Upodkeoj и Gonjbhd нравится это.

  20. кстати, когда я первый раз попробовала торта осенняю прагу, подумала:
     
    yamburenko94 и Isiiqmucc нравится это.

  21. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    g_vika, oqooxpof и tashireva97 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Тортик по-русскому Осенняя пораДомашние торты17 дек 2016
Торт Осенняя сказкаТорт Сказка14 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016