Торт Осенний

Непростой рецепт торта Осеннего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 333 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Пшеничная мука — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 200 г
• Какао - порошок — 50 г
• Яйца — 6 шт
• Цедра тертая 1 лимона
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Молоко — 500 мл
• Крахмал (или мука) — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 125 г
• Кофе растворимый — 2 ст. л.
• Шоколад — 100 г

Пошаговое приготовление

1. Масло взбить с 1/1, сахара, цедрой и яичными желтками. Яичные белки взбить с оставшимся сахаром. Смешать масляную и белковую массу, добавить муку, какао - порошок и разрыхлитель.
2. Выпекать корж в смазанной маслом форме до готовности при 180 градусах.
3. Яйца хорошо смешать с крахмалом(или мукой) до исчезновения комочков, Молоко с сахаром нагреть до первых мелких бульков. Затем влить немного горячего молока в яично крахмальную смесь и сразу же быстро перемешать, чтобы яйца не сварились. Поставить обратно кастрюлю на плиту и вылить туда смесь. Варить до загустения на медленном огне постоянно помешивая. После оставляем крем охлаждаться. Затем взбить масло потихонечку добавляя охлажденный заварной крем и кофе(его предварительно залить 1 ч. л. горячей воды и тоже охладить).
4. Корж разрезать на 3 части(его можно пропитать сладеньким кофе, чтобы он был посочнее). Каждую часть промазать кремом. Украшаем торт шоколадной глазурью, какао, миндальными лепестками и какао.
5. Приятного аппетита!!!