Торт ореховый

Простой рецепт торта орехового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 150 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод:

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления: Без муки и масла
• Нам понадобится:

Ингредиенты на пять порций

• грецкие орехи измельченные 1 1/1, ст
• сухари ванильные измельченные 2/2, ст
• сахар - песок 1 ст
• яйца 6 шт
• сгущенка вареная 1 б
• украшения - по возможности и наличию

Пошаговое приготовление

1. сгущенку поставить варить. время варки примерно 2. 5 часа от момента закипания. следить чтобы вода покрывала банку, в противном случае содержимое может вырваться наружу и прилипнуть к потолку. у меня такое было, торт побоку и отрывать прилипшее.
2. орехи немного обжарить и измельчить, но не в пыль. сухари также измельчить. если не удалось добыть ванильных сухарей, то можно другие + ваниль.
3. желтки отделить от белков. белки в чистой и СУХОЙ! емкости отправить в холодильник. в это время стереть желтки с сахаром до устойчивого изменения цвета и мелких пузыриков. отставить в сторону.
4. достать белки, добавить щепотку соли и взбивать до мягких пиков.
5. смешать сухари, орехи и желтки. следующим этапом аккуратно ввести белки. мешать, лучше силиконовой лопаточкой, снизу вверх.
6. выпечь два коржа. ставим в теплую духовку. испекаем до сухой лучинки.
7. коржи остудить и промазать теплой сгущенкой.
8. украсить сообразно вашим соображениям.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

коржи получаются достаточно рыхлыми. на решетке остужать достаточно опасно. я оборачивала доску пищевой пленкой и чуть смазывала растительным маслом. если корж не хочет отлипать, переверните форму на доску и сверху положите мокрую, ХОЛОДНУЮ! тряпочку. если форма не разъемная, старайтесь чтобы корж ее занял полностью. в процессе выпечки корж поднимается незначительно. торт можно делать за два дня до момента поедания, то необычайно удобно.