Торт Облака в небо спрятались

Страница 1 из 2
  1. #1 Woeppalmq, 18 дек 2016

    Сложный рецепт торта Облака в небо спрятались домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 152 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 152 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Облака в небо спрятались

    Ингредиенты на десять порций

    • масса «Захер»:
    • 60 гр муки
    • 90 гр яичных белков
    • 55 гр яичных желтков
    • 60 гр сливочного масла
    • 70 гр сахара
    • 30 гр сахарной пудры
    • 60 гр тёмного 56% шоколада
    • заварное тесто:
    • 65 гр цельных яиц
    • 40 гр сливочного масла
    • 50 гр воды
    • 50 гр муки
    • щепотка соли
    • баварский ванильный
    • Для крема:
    • 170 гр 3,5% молока
    • 50 гр желтков
    • 50 гр сахара
    • 170 гр 35% сливок
    • 15 гр коньяка
    • 6 гр порошкового желатина
    • 2 стол. ложки холодной кипячёной воды
    • 1/1, стручка бурбонной ванили
    • щепотка соли
    • шоколадный мусс:
    • 90 гр яичных желтков
    • 135 гр молочного 35% шоколада
    • 135 гр тёмного 56% шоколада
    • 135 гр горького 76% шоколада
    • 200 гр+450 гр 35% сливок
    • 40 гр ликёра «Amaretto»
    • 16 гр порошкового желатина
    • 4 стол. ложки холодной кипячёной воды
    • Для пропитки шоколадного коржа:
    • 30 гр ванильного сиропа
    • 30 гр ликёра «Amaretto»
    • Для декора:
    • 2 стол. ложки какао - пороша
    • 150 гр тёмного 56% шоколада
    • Кроме того:
    • разъёмная форма d=25 см
    • пергамент для выпечки
    • кондитерская лента
    • растительное масло (для смазывания пергамента)

    Пошаговое приготовление

    1. Хочу поблагодарить автора за такой обалденный рецепт, так здорово все расписано, получилось с первого раза, сыну - имениннику и гостям понравилось)


     
    agamirov95, Антонина_М, Ooteezueo и 6 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 i_marianna, 16 янв 2017

    спасибочки Woeppalmq
    попробуем обязательно
     
    ЛюдаА, Oyfoyemyi, Л_Денькович и 2 другим нравится это.
  3. #3 feyeboeaa, 28 янв 2017

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    serbova85, tapakova77, d_nadya и 8 другим нравится это.
  4. #4 Obuowyo, 17 фев 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Kerceeor, kokorina90, ya_lyudmila и 3 другим нравится это.

  5. #5 Aizcacft, 27 фев 2017

    уверена маме понравится
    все любители торта облака в небо спрятались оценили!
     
    Ewcjsahe, Elehooc, sh_anka и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Otoatfo, 7 мар 2017

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Oaavkvyj, ksiuariq и ЯнуляЮ нравится это.
  7. #7 Eooieeyoe, 28 мар 2017

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    surikova91, Gejioiyoz и Ebgagio нравится это.

  8. #8 Mhjenqg, 22 апр 2017

    Очень довольна тортом облака в небо спрятались! Благодарю за рецепт.
     
    Otoatfo, azizova90, Uwjkmlu и 2 другим нравится это.
  9. #9 Ajkfquq, 3 май 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    ooosd, Варя_Я, Uhiaoooyp и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 Zsoiduo, 24 май 2017

    Готовила вчера торта облака в небо спрятались по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    wrvehqnoe и С_Михайличенко нравится это.

  11. #11 oqzpop, 3 июн 2017

    @Woeppalmq, спасибо за рецепт! Очень люблю торт облака в небо спрятались!
     
    uwooe, Ppoeaaob, paklina82 и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 f_zhenya, 8 июн 2017

    я обязательно на днях попробую твой вариант торта облака в небо спрятались
     
  13. #13 Evaizrhim, 20 июн 2017

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Osnioug, goryacheva78, bogachyova77 и 3 другим нравится это.

  14. #14 Uaocoico, 12 июл 2017

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    k_elizaveta, rozental79 и Ланка_К нравится это.
  15. #15 Зина_Р, 27 июл 2017

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    lugovskaya87 и Д_Вавуле нравится это.
  16. #16 Betaado, 31 июл 2017

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт облака в небо спрятались!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Oiudaxkax, klanschakova98, v_tonya и 2 другим нравится это.
  17. #17 Goeoovoul, 21 авг 2017

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    yarinaz, blazhko97, Kuygoeh и 2 другим нравится это.
  18. #18 Ioreshuiy, 20 окт 2017

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Eceroljpw, glukhikh81, Oabeaini и ещё 1-му нравится это.
  19. #19 Izecsboio, 24 окт 2017

    Сегодня буду готовить!
     
    lyuday, ougiofke, Bvevfquko и 2 другим нравится это.
  20. #20 Tfpeilri, 1 ноя 2017

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    genik78 и dyakina90 нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадно-ванильный торт Облака в небо спряталисьШоколадные торты16 дек 2016
тортик Мятный вечер в малиновых облакахДомашние торты18 дек 2016
Торт «Манговые облака»Домашние торты18 дек 2016
Торт Сливочные облака с персикамиДомашние торты17 дек 2016
Торт Прогулка в облакахДомашние торты17 дек 2016