Торт «Новогодний»

Непростой рецепт торта «Новогоднего» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 100 г масла или маргарина
• 100 г сахара
• 2 ст. л. какао
• 3-4 ст. л. мака
• 200 г грецких орехов
• мука
• сода, уксус
• Для крема:
• 500 мл сметаны
• 200 г сахара
• 20 г желатина
• 50 г кипяченой воды

Пошаговое приготовление

1. Мак распарить в небольшом количестве воды.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, мягкое масло, 1 ст. л. уксуса.
3. Аккуратно перемешать. Разделить на 2 части.
4. В первую часть добавить какао, измельченные орехи.
5. Во вторую часть добавить распаренный мак.
6. В полученные смеси добавить муку, перемешанную с содой.
7. Тесто должно быть как на оладьи.
8. Выпекать в форме в духовке.
9. Должно получиться 4 коржа. Два светлых – маковых, два шоколадных – ореховых.
10. Желатин залить кипяченой водой на 20 минут. После набухания нагреть на водяной бане.
11. Приготовить крем: взбив сметану с сахаром, добавив желатин.
12. Форму выстелить пищевой пленкой.
13. Уложить, по очереди, коржи, перемазывая кремом.
14. Сверху украсить тертым шоколадом.
15. Поставить в холодильник на 2 часа.

Прекрасный праздничный тортик. Ускорила время приготовления за счет выпекания двух коржей. Затем каждый разрезала на две части. К сожалению, не успела запечатлеть весь тортик – быстро улетел.