Торт новогодний домик

Эффектно подчеркнет твои кулинарные таланты!

Торт новогодний домик украсит ваш праздник и порадует вас и вашу семью.

Непростой рецепт торта новогоднего домик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 250 килокалорий.

• Тип блюда: Новогодние торты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Мука 10 стол. л.
• Сахар 10 стол. л.
• Куриные яйца 10 шт.
• Какао - порошок 1 стол. л.
• Для крема:
• Мука 2 стол. л.
• Сахар 4 стол. л.
• Сливочное масло 150 гр
• Куриные яйца 3 шт.
• Ваниль по вкусу
• Для сиропа:
• Сахар 150 гр
• Вода 150 мл
• Верхний слой:
• Сметана 400 гр
• Сахар (неполный) 1 стак. (200 мл)
• Ваниль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Начинаем с основ – Просеянную дважды муку присыпаем в миску с взбитыми яйцами, смешанными с сахаром. На сковородку, покрытую специальной печной бумагой, выливаем треть получившейся у нас кремообразной массы и кладем её в духовку. Выставляем температуру на 150 градусов, и ждем полчаса, следя за состоянием содержимого сковороды.
2. Вторую часть теста, вываливаем на противень, также покрытый пекарской бумагой вымазанной маслом. Превращаем бесформенную массу в прямоугольную фигуру, и помещаем в разогретую духовку на 25 минут. Последний кусок мы смешиваем с какао и печем в сковороде, положив её в духовку на полчаса.
3. Вышедшие твердые коржи остужаем. Первый кусок режем на две отдельных блина. Кладем их на большую тарелку, поочередно. Каждый из кругляков поливаем сахарным сиропом, чтобы они стали влажными и сладкими. Наносим на поверхность каждого куска крем. Самый темный корж устраиваем в середине торта.
4. Крем получаем через взбивание сахара, муки и ванили в миксере, или вручную. Смешав, берем кастрюлю и наполняем её молоком. Молоко кипятим. В уже горячую белую жидкость сплавляем заготовку для крема, размешивая её. Дожидаемся кипения. Огонь выключаем и опускаем в кастрюльку масло, не останавливая помешиваний, и так пока масса не остынет. В загустевший крем вливаем взбитые до пенообразного состояния белки. Крем будет использоваться для покрытия коржей.
5. Для создания красивого домика нам нужны пласты коржей 4-сантиметровой толщины и 10-сантиметровой длины. Материалы для домика делаем из прямоугольного коржа. Кремом рисуем на будущих стенах окна и дверь. Складываем пласты в форме домика, с крышей.
6. При желании, можно покрасить сладкий домик кремом из поверхностного слоя торта.
7. Он будет состоять из ванили сахара и сметаны. Взбиваем их вместе, наносим на верхний корж и бока торта. Торт новогодний домик закончен. Остается украсить, если хочется, и подать на стол.