Торт Ноябрь золотой

См пошаговое

Сложный рецепт торта Ноябрь золотой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 47 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Коржи:
• Мука пшеничная — 1 стакан без горки (стакан=250 мл)
• Овсяные хлопья — 4 ст л
• Вяленая клюква — 4 ст л
• Сода пищевая — 1 ч л
• Специи для пряников — 1 ч л
• Яйцо — 2 шт
• Тыквенное пюре — 150 мл
• Крупно натертая морковка — 125 мл
• Коричневый сахар Демерара ТМ Мистраль — 250 мл
• Молоко — 90 мл
• Для крема:
• Сливочный сыр — 250-300 гр
• Сахарная пудра — по вкусу
• Глазурь:
• Тыквенное пюре — 100 мл
• Вареное сгущеное молоко — 3/3, банки
• Для декора:
• Марципановая масса
• Пищевые краски
• Сахарная пудра для обсыпки
• Кандурин золотой — 1 ч л

Пошаговое приготовление

1. Муку, соду и специи просеять, добавить овсяные хлопья, вяленую клюкву и перемешать
2. Яйца, тыквенное пюре, морковь, коричневый сахар и молоко перемешать в другой чаше
3. Постепенно всыпать сухие в жидкие, тщательно перемешать
4. Подготовить форму диаметром 18 см - лечше, если разъемную. Дно и бока смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стрянуть. Вылить тесто в форму
5. Выпекать в разогретой до 180 духовке 50 минут.
6. Охладить и разрезать на 3 коржа
7. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой по вкусу
8. Выложить крем на коржи, верхний корж не покрывать кремом
9. Выровнять крем по бокам. Убрать в холодильник
10. Сгущенку с тыквенным пюре поставить на огонь, довести до кипения и варить несколько минут, чтобы загустить - у меня заняло 7 минут. Немного остудить
11. Это листочки для декора торта я сделала за три дня до приготовления торта
12. Вылить глазурь на верхний корж. Поставить торт в холодильник на пару часов, декорировать листьями и отделать кандурином. Разрезать и наслаждаться!

Торт делала по своим вкусовым предпочтениям, очень переживала за то, как скажется такое количество тыквенного пюре на вкусе, на послевкусии - но все получилось просто супер- нет ярко выраженного вкуса тыквы, есть едва уловимое бархатистое послевкусие!!! А вкус торта это вкус золотой осени, даже взгрустнулось по золотым солнечным денькам! Угощайтесь!