Торт Нежность

Несложный рецепт торта Нежность домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 91 килокалорий.

• Тип блюда: Десерт
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для крема:
• желатин в гранулах – 10
• сливки – 200 г
• персиковый сироп – 3 ст. л.
• творог – 450 г
• сахар – 1/1, ст
• Для теста:
• сахар – 120 г
• яйца – 4 шт
• мука пшеничная – 140 г
• Для украшения:
• сливки
• персики

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления теста белки отделить от желтков и хорошо взбить. Отдельно взбить желтки с 3 столовыми ложками горячей воды и сахаром. Добавить белки и муку и осторожно перемешать. Разъемную форму диаметром 26 см смазать сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять и поставить в духовку нагретую до 180 °C на 30 мин. Готовый корж достать из формы и дать ему остыть.
2. Приготовим крем: желатин замочить в 1/1, стакана холодной воды и оставить набухать на 40-60 мин. Сливки нагреть на плите, когда начнут закипать добавит сахар и разбухший желатин. Как только смесь начнет закипать - снимаем с огня. Творог, сливки с желатином и сахаром кладем в блендер.
3. Еще чуть теплый корж пропитываем персиковым сиропом. Бортики формы убирать не нужно. Сверху выкладываем получившийся крем. Ставим на 1 час в холодильник. Застывший крем украшаем свежими фруктами.