Торт Нежность

Непростой рецепт торта Нежность домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 49 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для коржей
• 6 желтков
• 5 белков
• 2/2, ст. сахара
• 1/1, ч. л. разрыхлителя
• 5 ст. л. муки
• 2 ст. л. крахмала
• Крем
• 6 средних яблок
• 100 г замороженной вишни
• 150 г сахара
• 1 ст. ложка крахмала
• 250 мл сливок 33%

Пошаговое приготовление

1. Взбить белки с. сахаром до устойчивых пиков.
2. Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбивать, пока масса не посветлеет.
3. Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем, аккуратно вмешать в желтковую массу.
4. Добавить белки в 3 приёма.
5. Разогреть духовку до 190 С. Нарисовать на пергаменте 8 окружностей, диаметром 20 см.
6. Выложить тесто внутрь нарисованных окружностей тонким слоем и разровнять лопаткой.
7. Выпекать до готовности примерно 5 минут Дать остыть и отделить бумагу.
8. Очистить и натереть на крупной терке яблоки, добавить к ним вишню, засыпать сахаром, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь тушиться до мягкости яблок. Ввести крахмал, перемешать, оставить еще на огне на 3 минуты. Массу остудить, пробить блендером. Полностью остудить.
9. Взбить сливки, ввести по ложке фруктовую смесь.
10. Коржи прослоить кремом. Покрыть кремом бока и верх торта. Украсить по желанию.
11. Приятного аппетита!

Всем влюбленным посвящается!