Торт «Нептун»

Простой рецепт торта «Нептун» грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Бланширование

Ингредиенты на пять порций

• сгущенное молоко 1 банка
• яйца куриные 3 шт.
• сода 1 ч. л.
• мука 450-470 г
• молоко коровье 500 мл
• сахар 1 ст.
• ванильный сахар 1 пакетик
• масло сливочное 200 г
• грецкий орех 1 ст.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить крем.
2. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 ст.
3. л.
4. муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.
5. Варить, помешивая, до загустения.
6. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
7. Приготовить тесто.
8. В миску вылить банку сгущёнки, добавить яйцо и хорошо перемешать.
9. Добавить соду, постепенно всыпать муку.
10. Тесто должно быть мягкое и эластичное.
11. Разделить тесто на 8 равных частей.
12. Раскатать в пласты и наколоть вилкой в нескольких местах.
13. На сковороде испечь коржи.
14. Коржи пекутся очень быстро, 1-2 мин.
15. Коржи обрезать по тарелке.
16. Обрезки сохранить.
17. Смазать коржи кремом и выложить друг на друга.
18. Обрезки коржей руками перетереть в крошку, добавить измельчённые грецкие орехи.
19. Хорошо обсыпать торт.
20. Оставить пропитаться 1-2 часа.