торт,,НЕОБЫКНОВЕННЫЙ´´

Непростой рецепт торта,,НЕОБЫКНОВЕННОГО´´ немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 168 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

Ингредиенты на восемь порций

• БИСКВИТ:
• 5 яиц
• 150 гр. сахара
• 2 ст. л. лимонного сока
• 125 гр. муки
• Для начинки:
• 5 ст. л. малинного варенья
• КРЕМ:
• 8 желтков
• 6 ч. л. ванильного сахара
• 1/1, ч. л. корицы
• 6 ст. л. какао
• 400 мл. молока
• 150 гр. шоколада
• 21 гр. желатина
• 400 мл. сливок

Пошаговое приготовление

1. Белки взбить. Желтки, лимонный сок, сахар взбить, добавить муку и белки
2. перемешать. На противень положить бумагу для выпечки, вылить тесто
3. - разровнять. Выпекать 160°-180° 7-10 мин. Выложить готовый бисквит
4. на полотенце(ещё горячий) и завернуть рулетом. Развернуть смазать
5. вареньем и снова завернуть(без полотенца) до полного охлаждения.
6. КРЕМ:
7. Желтки, ванильный сахар, корица, какао взбитъ миксером. Молоко закипятить
8. добавить шоколад и мешать до полного его растворения. Желатин замочить
9. в холодной воде. Медленно в молоко добавляем желтковую массу и
10. дать закипеть при этом постоянно помешивать. Добавить желатин и
11. отставить в сторону. Когда крем начинает застывать, добавляем взбитые сливки,
12. перемешиваем. Бисквит рулет разрезаем на равные кусочки.
13. Взять посуду с круглым дном и выкладываем несколько штук нарезанного
14. рулета, повех ложим крем - разравниваем. И т. д. рулет - крем.
15. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей бзять нож окунуть в
16. горячую воду и аккутатно провести по стенкам посуды. Перевернуть
17. посуду с тортом и вытрясти.
18. Всем приятного аппетита!

Торт получается необыкновенно вкусным и красивым.