Торт «Не печеный»

Сложный рецепт торта «Не печеный» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 304 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Первая масса:
• масло сливочное 250 г
• шоколад 250 г
• сахар 250 г
• сливки 3 ст. ложки
• ванилин по вкусу
• вафли 1 шт.
• Вторая масса:
• масло сливочное 150 г
• орех лесной молотый 250 г
• сахар 250 г
• сливки 3-4 ст. ложки
• Третья масса:
• масло сливочное 250 г
• сахар 250 г
• лимон 1 шт.
• вода 0,5 стакана
• Четвертая масса:
• орех молотый 250 г
• сахар 250 г
• белок 2-3 шт.
• вафли 1 шт.
• Помадка:
• сахар 250 г
• шоколад 250 г
• сливки 0,5 стакана
• масло сливочное 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Первая масса: сахар сварить со сливками до густоты сметаны, всыпать тертый шоколад.
2. Когда масса остынет, добавить масло, ванилин и хорошо растереть, выложить на вафлю, заблаговременно вложенную в форму, и вынести на холод.
3. Вторая масса: сварить сахар со сливками до густоты сметаны, добавить поджаренные орехи, масло, тщательно растереть и нанести на первую массу.
4. Третья масса: сварить сироп из сахара и воды, растереть с маслом, добавить цедру и лимонный сок, покрыть предыдущую массу.
5. Четвертая масса: молотые грецкие орехи вымешать с сахаром, ванилином, тщательно растереть с белками, выложить на третью массу и накрыть вафлей.
6. Прижать грузом, вынести на холод.
7. На следующий день торт полить помадкой, обсыпать измельченными орехами и тертым шоколадом.
8. Приготовление помадки: сахар сварить со сливками до густоты сметаны, в этом сиропе растопить натертый шоколад, когда остынет - ввести масло и растереть до образования однородной массы.