Торт Не-Медовик

Страница 1 из 2
  1. #1 b_lilya, 15 дек 2016

    См. пошаговые

    Непростой рецепт торта Не-Медовик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 245 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 245 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Не-Медовик

    Ингредиенты на три порции

    • Масло сливочное — 150 гр
    • Мука — 200 гр
    • Крахмал кукурузный — 50 гр
    • Орехи грецкие — 20 гр
    • Сода — 2 гр
    • Желток яичный — 1 шт
    • Сахар — 40 гр
    • Сахар коричневый — 90 гр
    • Молоко сгущенное (вареное) — 250 мл
    • Сметана (40%) — 350 гр
    • Мед — 2 ст. л.
    • Соль — 1/1, ч. л

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто можно замесить просто в чаше. А можно при помощи комбайна. Я на начальном этапе воспользовалась блендером. В чаше смешайте холодное масло, соль, крахмал и 30 гр сахара. Добавьте жидкий мед, яичный желток, затем порциями всыпьте соду и муку
    2. Замесите эластичное тесто
    3. Тесто раскатайте в пласт (я это делаю помощи пекарской бумаги)
    4. Аккуратно перенесите тесто в форму (23-24 см). Сделайте бортики, обрежьте неровные края. Форму с тестом поставьте в горячую духовку на 20 минут при t-200 до румяного цвета.
    5. Обрезки теста скатайте в шар и опять раскатайте. Нарежьте произвольно на кусочки. Их тоже нужно будет испечь (я ставила в духовку сразу с тестом в форме)
    6. Пока печется основа, 60 гр коричневого сахара растопите на огне, превратив тем самым ее в карамель
    7. Орехи выложите на бумагу и залейте горячей карамелью
    8. Остудите и порубите ножом на кусочки
    9. Корж по готовности остудите, намажьте слой вареного сгущенного молока, наверх уложите испеченные кусочки теста
    10. Сметану смешайте с сахаром и отсадите на верх пирога при помощи кондитерского мешка. (Небольшой совет: если у вас нет в продаже сметаны 40%, вы можете взять сметану 20%, как это сделала я. Я взяла чистый кусок марли, свернула ее в три слоя, выложила туда сметану и подвесила ее на кухонный кран часа на 3 - лишняя жидкость стекает, в марле остается густая сметана)
    11. Сверху посыпьте карамельными орехами. Приятного чаепития!


     
    Coopodu и Танаева Т нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 ЭммаЛ, 23 дек 2016

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Ева_Н, yarullina88, Touobscot и 4 другим нравится это.
  3. #3 tomarag, 10 янв 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    МэриС нравится это.
  4. #4 Iauoaeqe, 11 янв 2017

    @b_lilya, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта не-медовик сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Aaxpffpou, pavlichenko85, Eeaeiged и 2 другим нравится это.

  5. #5 m_nyuta, 16 мар 2017

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Dburujcfd, Адамова Э, u_elizaveta и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 КатеринаШ, 9 апр 2017

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    o_inga, ya_nadya, leras и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 Pebkfuwyo, 10 апр 2017

    Доброго!
    Сегодня приготовила торт не-медовик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Qeooneinp нравится это.

  8. #8 lugovskaya87, 26 май 2017

    уверена маме понравится
    все любители торта не-медовик оценили!
     
    Tpdagokl, Fiaoeefk и Ekjiknr нравится это.
  9. #9 Psncqio, 1 июн 2017

    Надо попробовать приготовить торт не-медовик
     
    Noeoqulae нравится это.
  10. #10 Галя_П, 13 июн 2017

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    М_Земляк нравится это.

  11. #11 Dvesobuj, 16 июн 2017

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    marynova95, Эльвина_Ш и Pxbuiic нравится это.
  12. #12 Eeiwpxa, 12 июл 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Е_Яненко нравится это.
  13. #13 gareva79, 22 июл 2017

    b_lilya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Н_Милькина и pstjf нравится это.

  14. #14 eizteico, 1 авг 2017

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта не-медовик в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    kalinichenko85, Алла_М, Euikijkot и 2 другим нравится это.
  15. #15 Н_Пуюль, 21 авг 2017

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта не-медовик
     
    Крюкова Ж, Ldsdhzoae, Bixaxeho и 2 другим нравится это.
  16. #16 Iacmurb, 15 окт 2017

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    hxnxobu и Пишенко Н нравится это.
  17. #17 Jlupeoo, 19 окт 2017

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  18. #18 Wfigoeaqo, 4 ноя 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    wopej нравится это.
  19. #19 Wudrcoipx, 7 ноя 2017

    @b_lilya, спасибо за новый вариант торта не-медовик.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    gets92, kostrik96, Ibetiobmh и ещё 1-му нравится это.
  20. #20 sch_roza, 19 ноя 2017

    спасибочки
    как раз собралась делать торт не-медовик
     
    Ruoesoo нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Медовик Наполеон ( 1001 вариант)Торт Наполеон16 дек 2016
Торт МедовикТорт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик» со сметанным кремом и коньякомТорт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик»Торт Медовик15 дек 2016
Торт Медовый (мой вариант медовика)Торт Медовик15 дек 2016